Wino Amarone della Valpolicella Clasico Acinatico

Dostępność: średnia ilość
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 229,90 zł

Cena regularna:

229.90
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt

towar niedostępny

do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 8032825730048
Pin It

Opis

Czerwone, wytrawne wino z apelacji Amarone della Valpolicella Classico DOCG we Włoszech, o intensywnych aromatach śliwek, czarnych wiśni, suszonych owoców i nutach czekolady, tytoniu oraz przypraw korzennych. Produkowane tradycyjną metodą appassimento, z odmian Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella i Molinara, o pełnej strukturze, aksamitnych taninach i bardzo długim, eleganckim finiszu. Zawiera około 16% alkoholu, co nadaje mu głębię, moc i wyjątkową koncentrację.


Opis ogólny

Amarone della Valpolicella Classico "Acinatico" od Accordini Igino to ikoniczne wino z regionu Valpolicella Classica w Wenecji Euganejskiej, wytwarzane metodą appassimento — suszenia winogron na matach przez około 120 dni. Użyte szczepy to tradycyjnie Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella i Molinara, z winorośli uprawianych na wapienno-gliniastych glebach na wysokości około 500 m n.p.m., co wpływa na świeżość i złożoność wina.

Po suszeniu owoce są delikatnie tłoczone i fermentowane w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa następnie przez 24–30 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, a potem odpoczywa dodatkowo w butelkach.

W aromacie dominują intensywne nuty śliwek, czarnych wiśni, suszonych owoców (figi, daktyle), czekolady, tytoniu i przypraw korzennych (pieprz, goździki). W ustach Acinatico prezentuje się jako potężne, pełne, ale jednocześnie aksamitne, z elegancką taniną i idealnie wyważoną kwasowością. Długi, lekko pikantny finisz podkreśla jego wysoką klasę.


Aromat

Śliwki, czarne wiśnie, suszona figa, daktyle, czekolada, tytoń, przyprawy korzenne (pieprz, goździki).


Smak

Kluczowe smaki: Dojrzałe czarne owoce, czekolada, przyprawy, tytoń, aksamitne taniny. Wino potężne, skoncentrowane, o znakomitym balansie między strukturą a świeżością.


Finisz

Bardzo długi, elegancki, ciepły, z wyczuwalnymi nutami czekolady, śliwek i przypraw.


Foodpairing

Sugerowane połączenia: Pieczeń wołowa, gulasze z dziczyzny, risotto z grzybami, dojrzałe sery typu Grana Padano czy Parmigiano Reggiano, czerwone mięsa w sosie truflowym.


Opis producenta

Accordini Igino, rodzinna winnica założona w latach 70. XX wieku w sercu Valpolicella Classica, słynie z ręcznej produkcji win najwyższej jakości, skupionej na tradycyjnych metodach i maksymalnym wyrażeniu terroir. Ich Amarone "Acinatico" jest uznawane za jedno z najbardziej autentycznych i wyrafinowanych w całym regionie.


Hashtagi

#AmaroneAcinatico #AccordiniIgino #Amarone #ValpolicellaClassico #DOCG #Appassimento #Corvina #Corvinone #Rondinella #Molinara #ItalianWine #Italy #WinoCzerwone #WinoWytrawne #FullBodiedWine #LuxuryWine #DługieLeżakowanie #WineLovers #TerroirDrivenWine #HandcraftedWine

Dane techniczne

Kolor Czerwone
Smak Wytrawne
Rodzaj Spokojne
Szczep Kupaż
Szczepy Corvina, Rondinella, Molinara
Kraj Włochy
Region Valpolicella
Charakter Pełne
Okazja Relaks
Pojemność 750 ml
Zawartość alkoholu 16,5 %
Rocznik 2019
Potrawy Jagnięcina
Produkt ekskluzywny Nie
Dojrzewanie Beczka - 24 miesiące

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium