Wino Masi Brolo Campofiorin Oro IGT Veneto 0.75

Brolo di Campofiorin Oro to szczególna wersja słynnego wina Campofiorin, stworzona przez winnicę Masi Agricola. Ta bogatsza i bardziej złożona interpretacja, powstała przy użyciu techniki podwójnej fermentacji, dodatkowo wzbogacona o odmianę Oseleta, co nadaje winu głębszy smak i dłuższy potencjał starzenia. Wino dojrzewa przez długi okres w małych beczkach z francuskiego dębu, co wzmacnia jego strukturę i aromaty. W kieliszku ma barwę intensywnie rubinową, a w nosie wyczuwalne są nuty dojrzałych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, a także przypraw korzennych, tytoniu i delikatnych akcentów wanilii.

Na podniebieniu wino jest pełne, z bogatym smakiem owoców, dobrze zbalansowanymi taninami i długim, złożonym finiszem. Metoda podwójnej fermentacji, charakterystyczna dla win Masi, sprawia, że Brolo di Campofiorin Oro łączy siłę i elegancję z wyjątkową gładkością.

Aromat

Aromaty dojrzałych wiśni, śliwek oraz subtelne akcenty korzennych przypraw, tytoniu i wanilii.

Smak

Na podniebieniu bogate, owocowe, z wyraźnymi nutami wiśni i śliwek, z elegancką strukturą i aksamitnymi taninami. Złożony, długi finisz z nutami tytoniu i wanilii.

Finisz

Długi, złożony, z aksamitnymi taninami i bogatymi nutami owocowymi oraz przyprawowymi.

Foodpairing

Doskonałe w połączeniu z wołowiną, dziczyzną, pieczonymi mięsami oraz twardymi serami.

Opis producenta

Masi Agricola, jedna z najbardziej cenionych winnic regionu Wenecji Euganejskiej, specjalizuje się w produkcji win inspirowanych metodami Amarone. Rodzinna firma, założona w XVIII wieku, pozostaje wierna tradycji, łącząc ją z nowoczesnymi technikami winifikacji, co przynosi znakomite efekty w postaci win takich jak Brolo di Campofiorin Oro.

#Masi, #BroloCampofiorinOro, #Supervenetian, #VeronaIGT, #Corvina, #Rondinella, #Oseleta, #AmaroneStyle, #DoubleFermentation, #RedWine, #FullBodied, #RichWine, #Veneto, #FoodPairing