Wino Falezza Valpolicela Ripasso Biologico 0,75l

Dostępność: brak towaru
Cena: 129,90 zł

Cena regularna:

129.90
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt

towar niedostępny

do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 8058253820557
Pin It

Opis

Falezza Valpolicella Ripasso Biologico to wytrawne czerwone wino z regionu Wenecja Euganejska, wyprodukowane ze szczepów Corvina, Rondinella i Corvinone. Wino dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje mu głęboki smak z nutami owoców leśnych, przypraw i dymu. Wyprodukowane w procesie Ripasso, łączy elegancję Valpolicelli z bogatym charakterem Amarone.

Opis ogólny

Falezza Valpolicella Ripasso Biologico to wino z regionu Wenecji Euganejskiej, wytworzone z ekologicznych winogron szczepów Corvina, Rondinella i Corvinone. Produkcja wina opiera się na tradycyjnym procesie Ripasso, w którym młode Valpolicella fermentuje ponownie na skórkach Amarone, co dodaje winu intensywności i głębi. Dojrzewanie w dębowych beczkach przez około 12 miesięcy nadaje trunkowi wyjątkowe nuty przypraw, suszonych owoców, czekolady i dymu. Winnice położone są na dobrze przepuszczalnych glebach wapiennych, co sprzyja koncentracji smaku w gronach. Wenecja Euganejska to region o zrównoważonym klimacie, który pozwala na powolne dojrzewanie winogron, co przekłada się na doskonały balans kwasowości i tanin w winie.

Aromat

W aromacie dominują nuty suszonych owoców, zwłaszcza śliwek i rodzynek, przeplatane akcentami czekolady, wanilii oraz delikatnego dymu.

Smak

W smaku wyczuwalne są ciemne owoce, jak czereśnie i jeżyny, z dodatkiem czekolady, przypraw korzennych i subtelnych akcentów dębu. Dobrze zbalansowane taniny nadają winu struktury i elegancji.

Finisz

Długi i gładki finisz z przyjemnymi nutami czekolady, pieprzu i suszonej śliwki, który pozostaje na podniebieniu na długo po degustacji.

Foodpairing

Idealnie komponuje się z dziczyzną, wołowiną, daniami na bazie grzybów oraz dojrzewającymi serami, takimi jak Pecorino.

Opis Producenta

Winnica Falezza to rodzinna posiadłość zlokalizowana w regionie Valpolicella w północnych Włoszech. Historia winnicy sięga 1964 roku, kiedy to Domenico Falezza założył winiarnię, kierując się tradycją i pasją do uprawy winorośli. Obecnie winnicą zarządza jego syn, Luigi, który kontynuuje rodzinne dziedzictwo, skupiając się na produkcji win o wyjątkowej jakości i charakterze. Winnica stosuje ekologiczne metody uprawy, kładąc duży nacisk na zrównoważony rozwój i ochronę środowiska.

#ValpolicellaRipasso #FalezzaWinery #Corvina #RipassoProcess #WenecjaEuganejskaWina #BiologiczneWino #WłoskieWino #CzerwoneWino #EkologiczneWinogrona #DojrzewaniewBeczkach #WinoRipasso #WenecjaEuganejskaValpolicella

 

 

Dane techniczne

Kolor Czerwone
Smak Wytrawne
Rodzaj Spokojne
Szczep Kupaż
Szczepy Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara, Oseleta
Kraj Włochy
Region Veneto
Certyfikat Ekologiczne
Charakter Owocowe
Pojemność 750 ml
Zawartość alkoholu 14 %
Apelacja DOC Veneto
Potrawy Dania z grilla
Dojrzewanie Beczka – bez określonego czasu

Produkty powiązane

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium