Wino Gaso Valpolicella Ripasso 14% 0,75l
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
San Rustico Gaso Valpolicella Ripasso Classico Superiore to wytrawne, czerwone wino z regionu Valpolicella we Włoszech, o mocy 14%. Produkowane z klasycznych szczepów Corvina, Rondinella i Molinara, charakteryzuje się głęboką rubinową barwą, intensywnymi aromatami śliwek i migdałów oraz długim, aksamitnym finiszem.
Opis ogólny
Gaso Valpolicella Ripasso to wyjątkowe wino z regionu Veneto, znane z procesu Ripasso, w którym po pierwszej fermentacji wino jest ponownie fermentowane na skórkach używanych do produkcji Amarone. Dzięki temu procesowi, wino zyskuje dodatkową głębię smaku i bardziej skoncentrowane aromaty. San Rustico fermentuje to wino w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, a następnie dojrzewa je przez 24 miesiące w dużych beczkach oraz barriques. W efekcie powstaje wino o bogatym bukiecie dojrzałych śliwek, przypraw i migdałów, z dobrze zbalansowaną strukturą i przyjemną goryczką na finiszu.
Aromat
Dominują nuty śliwek, suszonej śliwki oraz migdałów, z akcentami dojrzałych jagód i przypraw.
Smak
Wino jest pełne, z bogatymi smakami ciemnych owoców, wyczuwalnymi nutami gorzkości migdałów oraz delikatną słodyczą.
Finisz
Długi i aksamitny, z nutą goryczy migdałów, co nadaje mu elegancji i głębi.
Foodpairing
Idealnie komponuje się z czerwonymi mięsami, dziczyzną, a także potrawami z makaronu i serami o mocnym smaku.
Opis Producenta
San Rustico, założona w 1870 roku, to tradycyjna winnica położona w sercu Valpolicella. Rodzinna firma, obecnie prowadzona przez piąte pokolenie, specjalizuje się w produkcji klasycznych win regionu, takich jak Ripasso i Amarone.
#SanRustico #ValpolicellaRipasso #Ripasso #Corvina #ItalianWine #VenetoWine #RedWine #Winemaking #RipassoMethod #SanRusticoRipasso #Valpolicella
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Szczep | Kupaż |
| Kraj | Włochy |
| Region | Veneto |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14 % |
| Potrawy | Wołowina |
