WINO MONTRESOR CAPITEL DELLA CROSARA VALPOLICELLA CLASSICO 0,75L.
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalniOpis
Montresor Capitel della Crosara Valpolicella Classico to tradycyjne wino pochodzące z serca regionu Valpolicella Classica w północno-wschodnich Włoszech. Produkowane ze szczepów Corvina i Rondinella, wino przechodzi klasyczną fermentację z 15-dniową maceracją na skórkach, co podkreśla jego strukturę i głębię aromatów. Fermentacja malolaktyczna nadaje mu wyjątkowo miękkie taniny i harmonijny smak. Wino dojrzewa w stalowych tankach, co podtrzymuje jego świeżość. W nosie dominują aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i granat, wzbogacone o nuty ziołowe i balsamiczne.
Wino ma 13% alkoholu, co nadaje mu umiarkowaną strukturę, ale jednocześnie pozostaje świeże i dobrze zrównoważone. Idealne do dań mięsnych, serów oraz wędlin.
Aromat
Czerwone owoce, takie jak wiśnia i granat, w połączeniu z subtelnymi ziołowymi i balsamicznymi akcentami.
Smak
Wytrawne, o wyważonej kwasowości i delikatnych taninach, z wyraźnymi smakami czerwonych owoców i lekkimi nutami ziół.
Finisz
Średniej długości, z delikatnymi nutami owoców i ziół, przyjemnie orzeźwiający.
Foodpairing
Świetnie komponuje się z serami, wędlinami oraz daniami z czerwonych mięs i pieczonych mięs.
Opis Producenta
Winnica Montresor, zlokalizowana w Veronie, od pokoleń produkuje wina z tradycyjnych winogron regionu Valpolicella. Historia winnicy sięga XIX wieku, a jej założyciele zawsze dążyli do doskonalenia technik winifikacji, aby tworzyć wina, które oddają charakter lokalnego terroir.
#valpolicella #montresor #capiteldellacrosara #corvina #rondinella #wino #italianwine #czerwonewino #winoklasyczne #winowłoskie #winozWłoch
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Kupaż |
Szczepy | Corvina, Rondinella |
Charakter | Pełne |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 12,5 % |
Potrawy | Sery dojrzewające |