Wino Castello di Radda Granbruno IGT
Opis
Granbruno IGT to wino klasy Super Tuscan, które powstaje w winnicy Castello di Radda, położonej w sercu Chianti, w Toskanii. Wino dojrzewa częściowo w stalowych tankach, aby zachować świeżość, a częściowo w beczkach tonneaux z dębu, co nadaje mu delikatne nuty dębu i przypraw. Proces fermentacji trwa 10 dni w kontrolowanej temperaturze, a następnie wino leżakuje przez osiem miesięcy. Dzięki wyjątkowemu terroir, które obejmuje wapienno-gliniastą glebę z domieszką krzemienia, wino ma złożony charakter, łącząc owocowość z subtelnymi nutami przyprawowymi.
Aromaty wina obejmują czarną wiśnię, żurawinę, fiołki i róże, wzbogacone delikatnymi akcentami czekolady i wanilii. Na podniebieniu wino oferuje średnią taninę i umiarkowany alkohol, co czyni je idealnym wyborem do lekkich dań mięsnych lub młodych serów.
Aromat
Dominują aromaty czarnej wiśni, żurawiny, fiołków oraz subtelne nuty czekolady i wanilii.
Smak
W smaku wyczuwalne są akcenty czarnej wiśni oraz róż, z delikatną słodyczą i umiarkowanym poziomem tanin.
Finisz
Średnio długi finisz, w którym pojawiają się nuty czereśni oraz konfitury różanej.
Foodpairing
Doskonale komponuje się z mięsami, takimi jak wołowina czy jagnięcina, a także z serami.
Opis producenta
Winnica Castello di Radda, położona na wzgórzach Chianti, należy do rodziny Beretta od 2003 roku. Winnica znana jest z produkcji wyjątkowych win, łączących tradycyjne techniki z nowoczesnym podejściem, z naciskiem na poszanowanie środowiska i terroir.
#CastellodiRadda #GranbrunoIGT #SuperTuscan #Merlot #Sangiovese #TuscanyWine #RedWine #Chianti #WinePairing #TonneauxAging #TuscanWines
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Włochy |
Region | Toskania |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13,5 % |
Potrawy | Drób |