Wino Brunello di montalcino 0,75L

Brunello di Montalcino od Castello Banfi to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Toskania, w okolicach miasta Montalcino. Produkowane jest w 100% ze szczepu Sangiovese, znanego lokalnie jako Brunello, co gwarantuje jego unikalny charakter i wysoką jakość.

Winogrona pochodzą z winnic położonych na wysokości około 220 metrów nad poziomem morza, gdzie gleby mają brązowo-żółty kolor i piaszczystą strukturę z wapieniami i obfitymi skałami.

Proces produkcji obejmuje fermentację w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewanie przez 2 lata w beczkach z dębu francuskiego i słoweńskiego, co dodaje winu złożoności aromatycznej i struktury.

Aromat

Intensywny i złożony, z dominującymi nutami dojrzałych wiśni, śliwek i jeżyn, uzupełnionymi akcentami fiołków, wanilii oraz przypraw korzennych, tworzącymi elegancki bukiet.

Smak

Pełny i zrównoważony, z wyraźną kwasowością nadającą świeżość. Na podniebieniu dominują smaki dojrzałych owoców, przypraw oraz subtelne nuty wanilii i dębu, co nadaje winu głębię i elegancję.

Finisz

Długi i aksamitny, z utrzymującymi się nutami owocowymi i przyprawowymi, pozostawiającymi przyjemne wrażenie na podniebieniu.

Foodpairing

Idealne do dziczyzny, jagnięciny, wołowiny oraz dojrzałych serów. Doskonale komponuje się z makaronami w bogatych sosach oraz truflowym risotto.

Opis producenta

Castello Banfi to renomowana winnica założona w 1978 roku przez rodzinę Mariani, położona w regionie Montalcino w Toskanii. Znana z innowacyjnego podejścia i dbałości o jakość, łączy tradycyjne metody produkcji z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Castello Banfi posiada rozległe winnice i jest pionierem w badaniach nad klonami Sangiovese, co pozwala tworzyć wina o wysokiej jakości i autentycznym smaku regionu.

Hashtagi: #BrunelloDiMontalcino #CastelloBanfi #Sangiovese #Toskania #CzerwoneWino #WinoWytrawne #WłoskieWino #AromatyOwocowe #AromatyPrzyprawowe #WinoDoMięsa #WinoDoSera #WinoRegionalne #WinoZToskanii #WinoZTerroir #WinoZPasją #WinoTradycyjne #WinoNowoczesne