Wino Calecara Appassimento 0,75
Opis
Czerwone, wytrawne wino w kolorze ciemnofioletowej czerwieni, kupażowane z kilku szczepów, z czego prym wiodą Negroamaro i Sangiovese. Winogrona zanim zostaną przefermentowane, są podsuszane przez kilka tygodni (metoda appassimento), żeby uzyskać wyższe "ciało/body" oraz zwiększyć koncentrację aromatu i słodyczy. W nosie pachnący bukiet dojrzałych owoców, konfitura z czerwonej porzeczki i dojrzała malina. Wino jest pełne, treściwe, dobrze wyważone, o doskonałej kwasowości.
Świetnie komponuje się z wieprzowiną, sałatkami, warzywami, makronem/pastą i serami dojrzewającymi.
Zapach:
Dojrzałe owoce, konfitura z czerwonej porzeczki, malina.
Smak:
Pełne, treściwe, doskonale wyważone, świetna kwasowość.
Finisz:
Długi i zrównoważony.
- #Calecara
- #Appassimento
- #Włochy
- #Italia
- #Puglia
- #WinoCzerwone
- #wytrawne
- #solo
- #zPrzyjaciółmi
- #doObiadu
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Włochy |
Region | Apulia |
Charakter | Owocowe |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 14% |
Potrawy | Wieprzowina |