Wino Dezzani Appassimento Piemonte Rosso 0,75l

Dezzani Appassimento Piemonte Rosso to wino z apelacji Piemonte DOC, powstające z połączenia szczepów Dolcetto i Barbera. Proces produkcji obejmuje technikę appassimento, polegającą na podsuszaniu winogron przed fermentacją, co intensyfikuje koncentrację aromatów i smaków. W efekcie wino zyskuje głęboki, rubinowy kolor z fioletowymi refleksami oraz złożony bukiet z dominującymi nutami czerwonych owoców i przypraw. Na podniebieniu jest pełne, eleganckie i aksamitne, z dobrze zrównoważoną strukturą. Zawartość alkoholu wynosi 14%, co podkreśla jego mocny charakter.

Aromat

Wino oferuje intensywny i złożony bukiet z nutami czerwonych owoców, takich jak wiśnie i śliwki, uzupełnionymi akcentami przypraw, w tym wanilii i cynamonu.

Smak

Na podniebieniu wino jest pełne, eleganckie i aksamitne, z dobrze zrównoważoną strukturą. Delikatne taniny nadają mu gładkość, a przyjemna kwasowość dodaje świeżości. Smak jest intensywny i złożony, z dominującymi nutami dojrzałych owoców oraz subtelnymi akcentami lukrecji i kakao.

Finisz

Długi i elegancki, z utrzymującymi się nutami dojrzałych owoców i delikatnymi akcentami przypraw.

Foodpairing

Idealne do serwowania podczas specjalnych okazji lub jako towarzysz wieczornych spotkań przy stole. Doskonale komponuje się z potrawami mięsnymi, takimi jak pieczone steki, dziczyzna czy duszone mięso. Może być również świetnym towarzyszem serów o średnim stopniu dojrzałości.

Opis producenta

Dezzani to winiarnia założona w 1934 roku w miejscowości Cocconato w prowincji Asti, położonej na wysokości 491 metrów nad poziomem morza, w regionie Monferrato. Historia ich win jest ściśle związana z tym obszarem, charakteryzującym się idealnym mikroklimatem dla uprawy winorośli o unikalnych cechach oraz autentyczną tradycją winiarską. Winnica znana jest z selekcji najlepszych winogron z Piemontu i produkcji win o doskonałym stosunku jakości do ceny.

#DezzaniAppassimento #PiemonteDOC #Dolcetto #Barbera #Appassimento #CzerwoneWino #WinoWytrawne #WłoskieWino #CzerwoneOwoce #Przyprawy #WinoDoMięsa #WinoDoSera #WinoNaSpecjalneOkazje #WinoZPiemontu #WinoZDolcetto #WinoZBarbera #WinoAppassimento #WinoDezzani #WinoZPodsuszanychWinogron #WinoZłożone