WINO NIPOZZANO CHIANTI RIZERVA

Nipozzano Chianti Riserva to klasyczne wytrawne czerwone wino pochodzące z serca Toskanii, apelacji Chianti Rufina DOCG. Produkowane jest głównie z ręcznie zbieranych winogron szczepu Sangiovese, z dodatkiem innych lokalnych odmian, takich jak Canaiolo, Colorino, Merlot i Cabernet Sauvignon. Region Rufina charakteryzuje się wapienno-gliniastymi glebami i umiarkowanym klimatem, co sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, nadając winu bogactwo i złożoność.
Po fermentacji wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, co wzbogaca je o eleganckie nuty wanilii i przypraw. Następnie jest starzone w butelkach przez kilka miesięcy, aby uzyskać idealną harmonię smaków. Wino ma głęboki rubinowy kolor i zawartość alkoholu wynoszącą 13,5%, co nadaje mu pełną, ale jednocześnie elegancką strukturę.

Aromat

Wino oferuje złożone aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, z nutami przypraw korzennych, tytoniu oraz delikatnymi akcentami dębu i wanilii.

Smak

Na podniebieniu jest pełne i zrównoważone, z wyraźnymi nutami czarnej wiśni, śliwki i czarnego pieprzu, które uzupełniają subtelne akcenty przypraw i dębu. Taniny są miękkie, a kwasowość dobrze zintegrowana.

Finisz

Długi i elegancki finisz, z wyczuwalnymi nutami owoców, przypraw i dębowych akcentów, które utrzymują się na podniebieniu.

Foodpairing

Idealne do makaronów z sosem ragù, grillowanego mięsa, dziczyzny oraz dojrzałych serów, takich jak pecorino.

Opis producenta

Nipozzano to historyczna posiadłość należąca do rodziny Marchesi Frescobaldi, jednej z najstarszych i najbardziej szanowanych rodzin winiarskich we Włoszech. Wino Nipozzano Chianti Riserva odzwierciedla wielowiekową tradycję winiarską i pasję do tworzenia doskonałych win w regionie Chianti Rufina.

#NipozzanoChiantiRiserva #ChiantiRufina #Sangiovese #TuscanyWine #MarchesiFrescobaldi #ItalianWine #WinoCzerwone #RedWine #WinoWytrawne #ChiantiWine #WinoDoMięsa #WinoDoPasty #EleganckieWino