Wino Bacconi Primitivo di Manduria 0,75l
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
Czerwone, wytrawne wino z Apulii (Włochy), produkowane z ręcznie zbieranych winogron Primitivo. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami dojrzałych śliwek, czarnej wiśni i jagód, z nutami wanilii, kakao i przypraw korzennych. Dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co nadaje mu aksamitną strukturę i długi, elegancki finisz. Zawiera 14–15% alkoholu, co podkreśla jego pełne ciało i bogaty charakter.
Opis ogólny
Bacconi Primitivo di Manduria to klasyczna interpretacja słynnego włoskiego szczepu Primitivo, pochodząca z apelacji Primitivo di Manduria DOC w regionie Apulia. Wino powstaje ze starych krzewów, rosnących na gliniasto-wapiennych glebach, co sprzyja koncentracji smaku i głębi aromatów.
W kieliszku ujawnia bogaty bukiet dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, takich jak śliwki, czarne wiśnie i jeżyny, uzupełniony akcentami czekolady, wanilii, kawy i przypraw korzennych. Na podniebieniu jest pełne, gładkie, o aksamitnych taninach i subtelnej słodyczy, typowej dla win z tej apelacji. Dojrzewanie przez 6–12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego wzbogaca je o nuty wanilii i dymu, nadając mu elegancką strukturę i długi, ciepły finisz.
To doskonałe wino zarówno do natychmiastowej degustacji, jak i do kilkuletniego leżakowania, gdzie z czasem rozwinie jeszcze większą złożoność.
Profil sensoryczny
Aromat: śliwki, czarne wiśnie, jeżyny, z nutami wanilii, czekolady i przypraw korzennych.
Smak: pełne, gładkie, o aksamitnych taninach, z wyczuwalną owocową soczystością i lekkim akcentem dębu.
Finisz: długi, ciepły, z subtelną nutą czekolady i przypraw.
Foodpairing – do czego pasuje?
Świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, wołowiną i jagnięciną, a także z makaronami w sosach pomidorowych i dojrzewającymi serami, takimi jak Pecorino czy Parmigiano Reggiano. Dobrze sprawdzi się także jako towarzysz deserów czekoladowych i ciast korzennych.
Opis producenta
Wino Bacconi Primitivo di Manduria pochodzi z południowej części Włoch, z regionu Apulia, słynącego z produkcji intensywnych, owocowych win. Winnice położone są na czerwonych glebach bogatych w żelazo, w pobliżu Morza Jońskiego, co zapewnia optymalne warunki dla uprawy szczepu Primitivo. Tradycyjne metody zbioru oraz staranna selekcja gron pozwalają uzyskać wino o głębokim smaku i długim potencjale dojrzewania.
Hashtagi
#Bacconi #PrimitivoDiManduria #Apulia #ItalianWine #WinoWłoskie #RedWine #FullBody #Primitivo #OakAged #DojrzałeOwoce #Czekolada #WinePairing #FoodAndWine #WinoWytrawne #WinoCzerwone
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Primitivo |
| Kraj | Włochy |
| Region | Apulia |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14,5 % |
| Apelacja | DOC Primitivo di Manduria |
| Potrawy | Makarony / Pasty |
| Dojrzewanie | Beczka – bez określonego czasu |
