Wino Sampietrana Carlone Primitivo di Manduria DOC
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalniOpis
Carlone Primitivo di Manduria to wyjątkowy przykład wina z apelacji Primitivo di Manduria DOC, znanej z produkcji wyrazistych czerwonych win. Wino to powstaje z ręcznie zbieranych winogron Primitivo, rosnących na glebach gliniasto-wapiennych, co zapewnia odpowiednie warunki do ich dojrzewania. Wino jest fermentowane w kontrolowanej temperaturze, a następnie dojrzewa przez 12 miesięcy w beczkach z dębu, co dodaje mu złożoności smakowej. Wyczuwalne są w nim nuty dojrzałych jagód, wanilii, przypraw korzennych oraz balsamiczne akcenty. Na podniebieniu pełne, miękkie i harmonijne, z lekką taninową strukturą, idealnie komponuje się z cięższymi potrawami, takimi jak grillowane mięsa, dojrzałe sery, a także dziczyzna.
Aromat
Wino oferuje intensywne aromaty dojrzałych jagód, konfitury oraz nuty wanilii i balsamico.
Smak
Na podniebieniu miękkie i pełne, z wyraźną owocowością, wspartą przyprawami i subtelnymi taninami, tworząc harmonijny i bogaty smak.
Finisz
Długi, gładki finisz z przyjemnym owocowym akcentem oraz delikatną pikanterią.
Foodpairing
Doskonale pasuje do dojrzałych serów, grillowanych mięs, jagnięciny oraz potraw na bazie dziczyzny.
Opis Producenta
Cantina Sampietrana to winiarnia z regionu Salento, założona w 1952 roku. Specjalizuje się w produkcji win z autochtonicznych odmian, takich jak Primitivo i Negroamaro, oferując wyraziste wina odzwierciedlające unikalny terroir południowej Apulii.
#Primitivo #PrimitivoDiManduria #Sampietrana #RedWine #PugliaWine #ItalianWine #AgedWine #OrganicWine #Winemaking
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Włochy |
Region | Apulia |
Charakter | Owocowe |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 14 % |
Potrawy | Makarony / Pasty |