Wino Tenuta Giustini AD HOC Primitivo di Manduria 0,75 l. 14,5%
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Tenuta Giustini AD HOC to wyrazisty Primitivo di Manduria, który podkreśla typowy dla tej apelacji południowy charakter pełen głębokich, dojrzałych owoców i korzennych akcentów. Winnica stosuje staranną winifikację, zaczynając od maceracji i fermentacji alkoholowej przez 10 dni w kontrolowanej temperaturze 24-26°C, co pozwala wydobyć pełnię smaku i aromatów. Następnie wino dojrzewa przez 3 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, co wzbogaca jego profil o subtelne nuty wanilii i dymu.
Zbiory przeprowadzane są na początku września, co umożliwia zachowanie idealnego balansu między słodyczą a kwasowością owoców. Wino posiada głęboki, rubinowy kolor z refleksami fioletu, a jego smak charakteryzuje się pełnym, aksamitnym ciałem, z wyczuwalnymi nutami śliwek, czereśni, tytoniu oraz kardamonu. Doskonale nadaje się do podania z daniami o intensywnym smaku, takimi jak pieczone mięsa, dziczyzna oraz twarde sery.
Aromat:
Do bogatej palety aromatów należą dojrzałe śliwki, czereśnie, nuty tytoniowe i kardamonu, z delikatnym dymnym tłem.
Smak:
Pełne, aksamitne ciało z wyraźną strukturą tanin, głęboki smak dojrzałych owoców uzupełniony nutami przypraw i delikatnym akcentem dębu.
Finisz:
Długi, jedwabiście gładki, z trwałymi akcentami suszonych owoców i przypraw.
Foodpairing:
Idealne do mięs pieczonych, dziczyzny, makaronów z bogatymi sosami oraz twardych serów.
Opis producenta:
Tenuta Giustini, założona w 2006 roku przez Giuseppe i Salvatore Papadopoli, szybko zdobyła uznanie dzięki wyrafinowanym winom, których cechą jest pełne oddanie lokalnemu terroir. Winnica, położona w słonecznym regionie Apulii, łączy tradycyjne techniki z nowoczesnymi metodami, a jej produkty eksportowane są obecnie do ponad 20 krajów.
Hashtagi:
#TenutaGiustini #ADHOC #PrimitivoDiManduria #Primitivo #WinaWłoskie #ApuliaWine #RedWine #DąbFrancuski #OwocoweAromaty #WinoCzerwone #FoodPairing #WinaNaSpecjalneOkazje #Alkohol #WineTasting #WineLovers #FullBodied #Smooth
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Primitivo |
Kraj | Włochy |
Region | Apulia |
Okazja | Relaks |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 14,5 % |
Potrawy | Makarony / Pasty |