Wino Tenuta Giustini Rami Salice Salentino 14% 0,75l
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
Tenuta Giustini Rami Salice Salentino DOC to wyraziste czerwone wino pochodzące z regionu Apulia w południowych Włoszech, znanego z produkcji win o bogatym smaku i aromacie. Wino to jest wytwarzane w 100% ze szczepu Negroamaro, charakterystycznego dla apelacji Salice Salentino DOC. Winogrona są zbierane ręcznie w połowie września, co pozwala na osiągnięcie optymalnej dojrzałości owoców. Proces winifikacji obejmuje macerację i fermentację alkoholową z użyciem wyselekcjonowanych drożdży przez 8 dni w kontrolowanej temperaturze 24-26°C. Następnie wino dojrzewa przez 3 miesiące w barriques z francuskiego dębu, co nadaje mu elegancji i złożoności. W efekcie powstaje wino o głębokim, rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami, bogatym bukiecie aromatów dojrzałych śliwek i wiśni, z nutami przypraw. W smaku jest pełne, z dobrą strukturą i przyjemną, charakterystyczną dla Negroamaro delikatną goryczką na finiszu. Zawartość alkoholu wynosi 14%, co podkreśla jego mocny charakter.
Aromat
Dojrzałe śliwki, wiśnie, nuty przypraw.
Smak
Pełne, z dobrą strukturą, z wyraźnymi nutami dojrzałych owoców i przypraw, z delikatną goryczką na finiszu.
Finisz
Długi, z przyjemną, charakterystyczną dla Negroamaro delikatną goryczką.
Foodpairing
Idealne do dań mięsnych, takich jak ragù z mięsa, pieczone lub grillowane czerwone mięsa, gulasze oraz sery o średnim stopniu dojrzewania.
Opis producenta
Tenuta Giustini to rodzinna winnica zlokalizowana w regionie Apulia, w miejscowości San Giorgio Ionico. Od czterech pokoleń przekazuje pasję do wina, łącząc tradycyjne metody uprawy z nowoczesnymi technikami produkcji. Winnica specjalizuje się w winach oddających unikalny charakter lokalnego terroir, z naciskiem na szczepy typowe dla regionu, takie jak Negroamaro i Primitivo.
Hashtagi: #TenutaGiustini #RamiSaliceSalentino #Negroamaro #ApuliaWines #ItalianRedWine #BarriqueAging #WineTasting #WinePairing #ItalianTerroir #SaliceSalentinoDOC #Winelover #WineEnthusiast #RedWine #ItalianWine #WineLovers #WineCulture #WineExperience #WinePassion #WineArt #FineWine
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Negroamaro |
| Kraj | Włochy |
| Region | Apulia |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14 % |
| Rocznik | 2022 |
| Potrawy | Wołowina |
| Dojrzewanie | Beczka – bez określonego czasu |
