Porto Quinta da Boeira White Diamond to wyjątkowe białe porto z regionu Douro DOC, wyróżniające się aromatami białych kwiatów, brzoskwiń, moreli, miodu i migdałów. W smaku harmonijne, z dobrze zbalansowaną słodyczą i świeżą kwasowością, podkreślającą elegancję tego wina. Dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje mu aksamitną strukturę i subtelne nuty wanilii. Zawiera ok. 19-20% alkoholu, co nadaje mu bogaty i pełny charakter.
Opis ogólny
Porto Quinta da Boeira White Diamond to wysokiej klasy białe porto produkowane w prestiżowym regionie Douro DOC. Powstaje ze starannie dobranych szczepów Malvasia Fina, Gouveio, Viosinho i Rabigato, które nadają mu intensywny aromat oraz subtelną strukturę. Fermentacja zatrzymywana jest poprzez dodatek brandy, co pozwala zachować naturalną słodycz winogron. Następnie wino dojrzewa w dębowych beczkach, gdzie rozwija aksamitne nuty miodu, wanilii i prażonych migdałów. W smaku jest pełne, jedwabiste, z harmonijnym balansem słodyczy i rześkiej kwasowości, co sprawia, że świetnie sprawdza się zarówno jako aperitif, jak i w towarzystwie deserów lub serów. Finisz jest gładki i długi, z delikatnym akcentem cytrusowym i orzechowym, pozostawiając przyjemne wrażenie lekkości i elegancji.
Aromat
Białe kwiaty, brzoskwinie, morele, miód, wanilia, prażone migdały, cytrusy.
Smak
Jedwabiste, pełne, dobrze zbalansowane, słodkie, ale z wyraźną kwasowością, nuty miodu, wanilii i delikatnych przypraw.
Finisz
Długi, aksamitny, z nutami cytrusów i orzechów.
Foodpairing – do czego pasuje?
Idealne jako aperitif, doskonałe do foie gras, deserów owocowych (np. tarta cytrynowa, sorbety), serów pleśniowych (np. Stilton, Roquefort), a także do orzechów i suszonych owoców.
Opis producenta
Quinta da Boeira to portugalska winnica z tradycjami sięgającymi 1850 roku, znana z produkcji wysokiej jakości win porto. Położona w prestiżowym regionie Douro DOC, łączy wielowiekową tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Dzięki starannej selekcji winogron i leżakowaniu w dębowych beczkach, wina Quinta da Boeira wyróżniają się złożonym aromatem i doskonałą harmonią smaku.
Hashtagi
#PortoQuintaDaBoeira #WhitePort #DouroDOC #PortugalskieWino #WinoWzmacniane #PortoWine #MalvasiaFina #Viosinho #Rabigato #Foodpairing #Aperitif #WinodoDeserów #FineWine #SweetWine #Orzechy #Miód #Dębowebeczki #PortoTasting #WineLovers #WhiteDiamond