Wino Tagaro Passo del sud primitivo BIO 0,75

Wino Tagaro Passo del Sud Primitivo BIO 0,75 to wyborne czerwone wino o intensywnym czerwonym kolorze z rubinowymi refleksami, produkowane z winogron odmiany Primitivo uprawianych zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego (posiada certyfikat eko). Winogrona pochodzą z regionu Apulia, gdzie rosną na piaszczystych, gliniastych i wapiennych glebach. Winorośle mają od 15 do 30 lat i są uprawiane w systemie szpalerowym z przycinaniem na spływające ramiona. Po odszypułkowaniu i zimnej maceracji przez 18-36 godzin, fermentacja alkoholowa odbywa się w kontrolowanej temperaturze. Wino dojrzewa w stalowych tankach przez pięć miesięcy, a następnie w butelkach przez trzy miesiące.

AROMAT: Aromat tego wina jest intensywny i owocowy, z dobrze zbalansowanymi nutami dżemu i przypraw, które nadają mu wyjątkowego charakteru.

SMAK: W ustach wino jest pełne, miękkie i trwałe, z doskonale zrównoważonymi taninami. Smak jest bogaty i kompleksowy, pozostawiając przyjemne wrażenie pełni i głębi.

FINISZ: Finisz jest długi i trwały, z wyraźnie wyczuwalnymi owocowymi nutami i delikatnymi przyprawami, które zachęcają do kolejnego łyka.

Masseria Tagaro to firma z zaawansowanymi technologiami, które pomagają zachować jakość w odniesieniu do tradycji trwającej od trzech pokoleń winiarzy. Winnica znajduje się pomiędzy dwoma morzami, Adriatyckim i Jońskim, na wzgórzu na wysokości 450 m n.p.m., gdzie delikatne powietrze i świeża bryza znoszą letnie upały, a winogrona dojrzewają w idealnym dla tamtego regionu klimacie.

FOODPAIRING: Idealne do dań mięsnych oraz głównych dań kuchni śródziemnomorskiej. Najlepiej serwować w temperaturze 18-20°C, po dekantacji.

#WinoTagaro #PassodelSud #Primitivo #BIOWine #OrganicWine #ApuliaWine #RedWine #WineTasting #GourmetWine #FoodPairing #WineLovers #ItalianWine #WinemakingTradition #IntenseAromas #MediterraneanCuisine #WineExperience #HeritageWinery #EcoFriendlyWine