Wino Matsu "El Recio"

Matsu "El Recio" to wytrawne, czerwone wino pochodzące z regionu Toro w północno-zachodniej Hiszpanii, słynącego z mocnych, strukturalnych win. Produkowane jest w 100% z odmiany Tinta de Toro, lokalnej wersji Tempranillo, pochodzącej z winorośli o wieku 90-100 lat. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze wino dojrzewa przez 14 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, co nadaje mu bogaty, złożony charakter. Aromaty dominujące w tym winie to dojrzałe czarne owoce, wanilia, czekolada oraz delikatne nuty dębu. Na podniebieniu wino jest pełne, o wyraźnej, aksamitnej taninie i dobrze zbalansowanej kwasowości. Długi i elegancki finisz z nutami ciemnych owoców, przypraw i subtelnego dymu świadczy o wyjątkowej jakości tego wina. Matsu "El Recio" to esencja nowoczesnej sztuki winiarskiej połączonej z tradycją.

Aromat

Wino oferuje intensywne aromaty dojrzałych czarnych owoców, takich jak jeżyny i śliwki, z nutami wanilii, czekolady oraz subtelnym dębem.

Smak

Pełne, aksamitne, z wyraźnymi taninami, smakami dojrzałych owoców, wanilii, czekolady i delikatnymi akcentami dębu.

Finisz

Długi i elegancki finisz, z wyraźnymi akcentami czarnych owoców, przypraw i subtelnym dymnym charakterem.

Foodpairing

Świetnie komponuje się z grillowanymi stekami, dziczyzną, oraz dojrzałymi serami.

Opis Producenta

Winiarnia Matsu to innowacyjny projekt, który łączy nowoczesne techniki z tradycyjnymi metodami winiarstwa w regionie Toro. Winnica uprawia winorośle w sposób ekologiczny, z szacunkiem dla natury, stosując organiczne techniki produkcji. Matsu to również filozofia cierpliwości i harmonii z naturą, co odzwierciedla jakość win, tworzonych z winogron pochodzących z bardzo starych winnic.

#hashtagi: #MatsuElRecio #TintaDeToro #ToroWine #HiszpańskieWina #winozbeczki #dębowebeczki #dojrzałeowoce #winaztaniną #grillowanemięso #dziczyzna #czerwonewino #czerwonaowocowearomaty #winozHiszpanii #winowytrawne #Matsu