Wino Bonfils L'Esparrou Le Castell 0,75L
Opis
Grenache (40%), Syrah (40%), Carignan (20%) zbierane ręcznie, winifikacja całych pęczków dla Carignan (stare winorośle w wieku ponad 30 lat), odszypułkowanie dla Grenache i Syrah. Maceracja przed fermentacją na zimno. Dojrzewało w zbiornikach z kontrolowaną temperaturą, część wina dojrzewała również w dębowych beczkach.
Le Castell to wyjątkowo, krągłe wino, pełne dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, z akcentami przypraw, wędzonki i wanilii, oferuje fantastyczne nuty owoców i jest cudownie zbalansowane.
Potrawy: grillowana jagnięcina, pierś z kaczki z sosem żurawinowym lub kuskus warzywny.
ZAPACH:
dojrzałe wiśnie, śliwki, owoce leśne, suszone zioła, dymność, wanilia
SMAK:
krągłe, dobrze zbudowane, złożone, zaznaczona tanina
FINISZ:
waniliowy, ziołowy, lekko dymny
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Francja |
Region | Langwedocja |
Charakter | Pełne |
Pojemność | 750 ml |
Potrawy | Wołowina |