Wino Bonfils Grand Corbier Reserve 0,75L
Opis
Bonfils Grand Corbier Réserve to czerwone wino z regionu Corbières w Languedoc-Roussillon, które odzwierciedla bogactwo terroir tego południowego regionu Francji. Jest produkowane z winogron odmian Syrah i Grenache, które rosną na łupkowych i marglowych glebach. Winogrona są najpierw rozdrabniane i miażdżone, a następnie fermentowane w ściśle kontrolowanych temperaturach, aby zachować maksymalną świeżość owoców i złożoność aromatów.
Kluczowym etapem produkcji jest długa maceracja, która wzmacnia intensywność zarówno barwy, jak i aromatów wina. Po fermentacji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez 9 do 12 miesięcy, co nadaje mu delikatne nuty dębiny i dodatkową strukturę. W efekcie powstaje wino o pełnym ciele, z dobrze zbalansowaną kwasowością i eleganckimi taninami. Charakteryzuje się ono bogatymi aromatami dojrzałych czerwonych owoców oraz subtelnymi akcentami przypraw.
Aromat:
Aromat wina jest intensywny, dominują w nim dojrzałe czerwone owoce (wiśnie, maliny) oraz subtelne przyprawy i lekkie nuty dębowe, które pochodzą z dojrzewania w beczkach.
Smak:
Na podniebieniu wino jest pełne i harmonijne, z wyraźnymi nutami dojrzałych owoców oraz delikatną kwasowością, która równoważy wyraziste taniny. Wino jest gładkie i łatwe w odbiorze, z długim, przyjemnym finiszem.
Finisz:
Finisz wina jest długi i wyraźny, z pozostającymi nutami owoców czerwonych i przypraw, które delikatnie zanikają, pozostawiając lekki posmak dębowy.
Foodpairing:
Bonfils Grand Corbier Réserve to doskonały wybór do potraw z grillowanego mięsa, dań jednogarnkowych oraz do miękkich serów. Najlepiej serwować w temperaturze 16-18°C, aby w pełni wydobyć bogactwo jego aromatów.
Opis producenta:
Vignobles Bonfils to rodzinna firma z ponad 150-letnią tradycją winiarską, z siedzibą w Méze, Languedoc. Posiadają ponad 1600 hektarów winnic, co czyni ich jednym z największych producentów w regionie Languedoc. Ich wina są doceniane za jakość, innowacyjne podejście do produkcji oraz za podkreślanie charakterystycznych cech terroir. Grand Corbier to jeden z ich flagowych produktów, odzwierciedlający bogactwo i tradycje regionu Corbières, jednego z kluczowych miejsc produkcji czerwonych win w południowej Francji
#BonfilsGrandCorbier #CzerwoneWino #Corbieres #Syrah #Grenache #WinoFrancuskie #WinoDoGrillowanegoMiesa #WinoWytrawne #WinoOnline
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Kupaż |
Szczepy | Grenache, Syrah, Carignan |
Kraj | Francja |
Region | Langwedocja |
Charakter | Pełne |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13% |
Apelacja | AOC Corbieres |
Potrawy | Wołowina |