Wino Bonfils L'Esparrou MAS GRAND Cotes du Roussilion Rouge 0,75
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
Opis
L'Esparrou Mas Grand Rouge to eleganckie czerwone wino klasy Côtes du Roussillon AOP, pochodzące z posiadłości Château de l’Esparrou, jednej z flagowych winnic rodziny Bonfils w południowej Francji. Winnica zlokalizowana jest w okolicach Canet-en-Roussillon, z widokiem na Morze Śródziemne i Pireneje. Wino powstaje ze starannie dobranych gron Syrah, Grenache oraz Carignan, pochodzących z parceli o kamienistych glebach aluwialnych i gliniasto-wapiennych, charakterystycznych dla regionu Roussillon.
Fermentacja prowadzona jest w kontrolowanej temperaturze z długą maceracją, a następnie wino dojrzewa w francuskich beczkach (częściowo nowych) przez około 12 miesięcy, co wpływa na jego strukturę i bogactwo aromatyczne. Efektem jest intensywne i wyważone wino o wyraźnej mineralności i potencjale dojrzewania. Alkohol na poziomie 14% podkreśla jego mocny, ale elegancki charakter.
Aromat
Czarne owoce – szczególnie czarna porzeczka i śliwka, z nutami czarnego pieprzu, tytoniu, cedru, a także delikatnym akcentem ziół śródziemnomorskich i czekolady.
Smak
Pełny, skoncentrowany smak z dominacją ciemnych owoców, dobrze zintegrowaną dębiną, przyprawami korzennymi i ziemistym finiszem. Dobrze zbalansowane taniny i żywa, lecz stonowana kwasowość.
Finisz
Długi, mineralny, z nutą czekolady, tytoniu i ciemnych owoców. Utrzymuje się z elegancką strukturą taniczną.
Foodpairing
Świetnie pasuje do dań z jagnięciny, grillowanej wołowiny, gulaszy, dziczyzny, a także do dojrzałych serów i potraw z dodatkiem czarnych oliwek.
Opis producenta
Château de l’Esparrou, należące do rodziny Bonfils, to jedna z najstarszych posiadłości w regionie Roussillon, z historią sięgającą XIX wieku. Położona pomiędzy morzem a górami, oferuje wyjątkowe terroir. Dziś łączy tradycyjne techniki uprawy z nowoczesną winifikacją, produkując wina o wyjątkowej koncentracji i autentycznym regionalnym charakterze.
Hashtagi
#Bonfils #LEsparrou #MasGrand #CotesduRoussillon #Roussillon #FrenchWine #Syrah #Grenache #Carignan #RedWine #OakAged #Winonadziczyzne #WinoFrancuskie #TerroirRoussillon #WinoZCharakterem #AgedInOak #ChateauLEsparrou #MediterraneanWine #WinoDoGrilla #WinoNaPrezent
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Kupaż |
| Szczepy | Carignan, Grenache, Syrah |
| Kraj | Francja |
| Region | Rousillion |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14,5 % |
| Rocznik | 2018 |
| Apelacja | AOC Languedoc |
| Potrawy | Wołowina |
| Dojrzewanie | Beczka - 12 miesięcy |
