Wino DOPFF & IRION riesling AOP Alsace 0,75
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
Opis
Dopff & Irion Riesling AOP Alsace to wytrawne wino, które doskonale oddaje charakter alzackiego terroir. Produkowane w 100% ze szczepu Riesling, pochodzącego z winnic na gliniasto-wapiennych glebach w regionie Alzacja, wino to wyróżnia się świeżością, wyrazistością i doskonałą równowagą smaków. Dzięki chłodnemu, kontynentalnemu klimatowi Alzacji, winogrona zachowują wysoką kwasowość i intensywność aromatów.
Zbiory są wykonywane ręcznie, co zapewnia selekcję najlepszych owoców. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze, aby zachować maksymalną świeżość i intensywność aromatów. Wino dojrzewa na drobnym osadzie przez kilka miesięcy, co wzbogaca jego teksturę i głębię. W barwie Dopff & Irion Riesling jest jasnozłote z delikatnymi zielonkawymi refleksami. W nosie dominują aromaty cytrusów, w szczególności limonki, cytryny, a także subtelne nuty brzoskwiń, białych kwiatów i delikatne akcenty mineralne. Na podniebieniu wino jest świeże, z wyraźną kwasowością i nutami zielonego jabłka, grejpfruta oraz delikatnych akcentów miodowych. Finisz jest długi, rześki, z wyczuwalną mineralnością.
Aromat
Dominują cytrusy, zwłaszcza limonka i cytryna, z nutami brzoskwiń, białych kwiatów oraz delikatnym akcentem mineralnym.
Smak
Świeże i rześkie, z wyraźną kwasowością i nutami zielonego jabłka, grejpfruta oraz delikatnymi nutami miodu.
Finisz
Długi, rześki, z wyrazistą mineralnością i owocowym posmakiem.
Foodpairing
Idealne do owoców morza, grillowanych ryb, drobiu, a także do sałatek i serów kozich.
Opis Producenta
Dopff & Irion to renomowana winiarnia z Alzacji, założona w 1945 roku, z siedzibą w historycznym miasteczku Riquewihr. Winnice położone na wzgórzach Alzacji, charakteryzujące się różnorodnymi glebami, pozwalają na uprawę najlepszych odmian winorośli, takich jak Riesling, który uznawany jest za jedną z najważniejszych i najbardziej cenionych odmian tego regionu.
#Hashtags: #DopffIrion #Riesling #AOPAlsace #RieslingAlsace #AlsaceWine #WinoWytrawne #WinoBiałe #WinoDoOwoceMorza #WinoDoRyb #AlsaceRiesling #WinaAlzackie #WinoFrancuskie #FermentacjaNaOsadzie #Mineralność #CitrusAromas #RześkiFinisz
Dane techniczne
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Riesling |
| Kraj | Francja |
| Region | Alzacja |
| Charakter | Mineralne |
| Pojemność | 750 ml |
| Apelacja | AOC Alsace |
| Potrawy | Owoce Morza |
