Wino DOPFF & IRION gewurztraminer cuvee rene 0,75
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
Opis
Dopff & Irion Gewürztraminer Cuvée René to eleganckie, półwytrawne wino, które w pełni odzwierciedla bogactwo alzackiego terroir. Winogrona Gewürztraminer uprawiane są na glebach wapiennych i gliniasto-kredowych, które nadają winu wyjątkową strukturę i wyrazistość. Zbiory wykonywane są ręcznie, co zapewnia selekcję najlepszej jakości owoców. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, a wino dojrzewa na drożdżach przez 4 miesiące, co wzbogaca jego teksturę i aromaty. Następnie wino dojrzewa w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować jego świeżość i owocowy charakter.
W nosie dominują aromaty tropikalnych owoców, takich jak mango, papaja i ananas, z dodatkiem delikatnych nut pieprzu, imbiru oraz charakterystycznych akcentów różanych. Na podniebieniu wino jest świeże, z dobrze wyczuwalną owocowością, pikantnymi niuansami oraz lekką mineralnością. Finisz jest łagodny, z subtelną nutą miętową, która dodaje wrażenia świeżości.
Aromat
Mango, papaja, ananas, z nutami róż, pieprzu i imbiru oraz subtelnym, kwiatowym akcentem.
Smak
Świeże, owocowe, z nutami przypraw korzennych i delikatną mineralnością, dobrze zbalansowane z pikantnymi akcentami.
Finisz
Łagodny, długi, z miętowym akcentem i delikatną, pikantną nutą na końcu.
Foodpairing
Doskonale komponuje się z kuchnią azjatycką, pikantnymi daniami z kurczaka lub krewetek, a także z wyrazistymi serami pleśniowymi.
Opis Producenta
Dopff & Irion to uznana winiarnia z Alzacji, ściśle związana z historycznym miastem Riquewihr. Winiarnia, założona w 1945 roku, zarządza 27 hektarami winnic, podzielonymi na cztery strefy, z których każda jest dedykowana jednej odmianie winogron. Te działania pozwalają na precyzyjne wyrażenie unikalnego charakteru terroir i są przykładem odpowiedzialnej uprawy, z naciskiem na minimalizowanie interwencji w środowisko i dbanie o jakość winorośli.
#Hashtags: #DopffIrion #Gewurztraminer #CuvéeRené #AlsaceWine #AlzackieWina #WinoPółwytrawne #GewurztraminerAlsace #Winobiałe #FrenchWine #WinaFrancuskie #WinoDoKuchniAzjatyckiej #WinoDoSerów #FermentacjaNaDrożdżach #OdpowiedzialnaUprawa #WinoZAlzacji #AlzackieGewurztraminer
Dane techniczne
| Kolor | Białe |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Gewurztraminer |
| Kraj | Francja |
| Region | Alzacja |
| Charakter | Mineralne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14 % |
| Apelacja | AOC Alsace |
| Potrawy | Kuchnia azjatycka |
