WINO DOMAINE DE CHEVALIER PESSAC LEOGNAM GRAND CRU CLASSE 0,75
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
Opis
Domaine de Chevalier Pessac-Léognan Grand Cru Classé to wybitne czerwone wino pochodzące z prestiżowej apelacji Pessac-Léognan w regionie Bordeaux we Francji. Wino to jest wynikiem starannego procesu produkcji, począwszy od ręcznego zbioru winogron z winnic otoczonych lasem, co tworzy unikalny mikroklimat sprzyjający uprawie winorośli.
Kompozycja szczepów obejmuje głównie Cabernet Sauvignon, znany ze swojej struktury i potencjału starzenia, z dodatkiem Merlot, wnoszącego miękkość i owocowość, oraz Cabernet Franc i Petit Verdot, dodających złożoności i głębi. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego około 35% to nowe beczki, co nadaje mu złożoności i elegancji.
Aromat
Bogaty i złożony, z dominującymi nutami czarnych porzeczek, śliwek i jeżyn, uzupełnionymi akcentami cedru, tytoniu, przypraw korzennych oraz subtelnymi tonami grafitu i ziemi.
Smak
Pełny i zrównoważony, z wyraźną strukturą taninową i żywą kwasowością. Na podniebieniu dominują smaki dojrzałych ciemnych owoców, przypraw korzennych, cedru oraz delikatne nuty czekolady i kawy, co nadaje winu głębi i elegancji.
Finisz
Długi i aksamitny, z utrzymującymi się nutami owocowymi, przyprawowymi i dębowymi, pozostawiającymi przyjemne wrażenie na podniebieniu.
Foodpairing
Idealne do grillowanych mięs, takich jak wołowina czy jagnięcina, dziczyzny, dojrzałych serów oraz duszonych potraw. Doskonale komponuje się z daniami kuchni francuskiej, takimi jak boeuf bourguignon czy cassoulet.
Opis producenta
Domaine de Chevalier to historyczna winnica położona w sercu apelacji Pessac-Léognan, z bogatą tradycją sięgającą XVIII wieku. Od 1983 roku jest własnością rodziny Bernard, która z pasją kontynuuje produkcję win najwyższej jakości, łącząc tradycyjne metody z nowoczesnymi technikami winiarskimi. Winnica jest otoczona lasem, co tworzy unikalny mikroklimat sprzyjający uprawie winorośli.
#DomaineDeChevalier #PessacLéognan #Bordeaux #CzerwoneWino #WinoWytrawne #CabernetSauvignon #Merlot #CabernetFranc #PetitVerdot #AromatyOwocowe #AromatyPrzyprawowe #DojrzewanieWBeczce #WinoDoMięsa #WinoDoSera #WinoRegionalne #WinoZBordeaux #WinoZTerroir #WinoZPasją #WinoTradycyjne #WinoNowoczesne
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Kupaż |
| Szczepy | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot i Cabernet Franc |
| Kraj | Francja |
| Region | Bordeaux |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 13 % |
| Rocznik | 2019 |
| Apelacja | AOC Pessac-Leognan |
| Potrawy | Dziczyzna |
| Produkt ekskluzywny | Tak |
| Dojrzewanie | Beczka - 18 miesięcy |
