WINO CHATEAU DAUZAC MARGAUX 0,75

Château Dauzac 2019 to wybitne czerwone wino pochodzące z prestiżowej apelacji Margaux w regionie Bordeaux we Francji. Wino to jest wynikiem starannego procesu produkcji, począwszy od ręcznego zbioru winogron z winnic o niskiej wydajności, co zapewnia koncentrację aromatów i smaków.

Kompozycja szczepów obejmuje 73% Cabernet Sauvignon, znanego ze swojej struktury i potencjału starzenia, oraz 27% Merlot, wnoszącego miękkość i owocowość. Po fermentacji w kontrolowanej temperaturze, wino dojrzewa przez 12-18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego około 60% to nowe beczki, co nadaje mu złożoności i głębi.

Aromat

Bogaty i złożony, z dominującymi nutami czarnych porzeczek, jeżyn i śliwek, uzupełnionymi akcentami przypraw, grafitu oraz subtelnymi tonami dębu i tytoniu.

Smak

Pełny i zrównoważony, z wyraźną strukturą taninową i żywą kwasowością. Na podniebieniu dominują smaki dojrzałych ciemnych owoców, przypraw, cedru oraz delikatne nuty czekolady i kawy, co nadaje winu głębi i elegancji.

Finisz

Długi i aksamitny, z utrzymującymi się nutami owocowymi, przyprawowymi i dębowymi, pozostawiającymi przyjemne wrażenie na podniebieniu.

Foodpairing

Idealne do grillowanych mięs, takich jak wołowina czy jagnięcina, dziczyzny, dojrzałych serów oraz duszonych potraw. Doskonale komponuje się z daniami kuchni francuskiej, takimi jak boeuf bourguignon czy cassoulet.

Opis producenta

Château Dauzac to renomowana winnica położona w sercu apelacji Margaux w regionie Bordeaux. Historia winnicy sięga XVII wieku, a od 1988 roku była własnością MAIF, która sprzedała ją w 2019 roku grupie Samsic, kierowanej przez Christiana Roulleau. Winnica słynie z produkcji wybitnych win, które łączą tradycję z nowoczesnymi technikami winiarskimi, odzwierciedlając unikalny terroir regionu.

#ChâteauDauzac #Margaux #Bordeaux #CzerwoneWino #WinoWytrawne #CabernetSauvignon #Merlot #AromatyOwocowe #AromatyPrzyprawowe #DojrzewanieWBeczce #WinoDoMięsa #WinoDoSera #WinoRegionalne #WinoZBordeaux #WinoZTerroir #WinoZPasją #WinoTradycyjne #WinoNowoczesne