Wino Xenysel Monastrell Tinto Joven DOP
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
Xenysel Monastrell Tinto Joven to czerwone, ekologiczne wino typu "joven" (młode) z apelacji DOP Jumilla w Hiszpanii. Wino jest produkowane w całości ze szczepu Monastrell i zawiera 14,5% alkoholu. Charakteryzuje się intensywnym wiśniowym kolorem z fioletowymi refleksami oraz świeżymi aromatami dojrzałych owoców, które idealnie oddają unikalny charakter regionu Jumilla.
Opis ogólny
Xenysel Monastrell Tinto Joven pochodzi z winorośli rosnących w Hoya de Torres na wysokości około 800 metrów n.p.m. Gleby tego regionu oraz suche warunki klimatyczne sprzyjają koncentracji smaku w gronach Monastrell. Wino fermentuje w kadziach ze stali nierdzewnej przez 15 dni w kontrolowanej temperaturze do 26°C, co pozwala zachować świeżość i aromat owoców. Dzięki temu procesowi wino to jest wyjątkowo zbalansowane i intensywne, a jednocześnie przystępne i łatwe do picia.
Aromat
W nosie dominuje świeży bukiet dojrzałych owoców, takich jak czarna porzeczka i wiśnie, wzbogacony subtelnymi nutami przypraw i lekkiego dymu.
Smak
Na podniebieniu Xenysel Tinto Joven jest pełne, o wyrazistych taninach i harmonijnej kwasowości. Smak dojrzałych owoców z delikatnym akcentem dymnym i przyprawowym zapewnia przyjemne doświadczenie degustacyjne.
Finisz
Krótki, świeży finisz z owocowymi nutami, który podkreśla młodzieńczy charakter wina.
Foodpairing
Wino doskonale komponuje się z lekkimi daniami, takimi jak grillowane warzywa, pieczone mięsa, a także potrawy wegańskie, takie jak gulasze z tempehem czy duszone warzywa.
Opis producenta
Bodegas Xenysel to rodzinna winnica w Jumilla, specjalizująca się w produkcji win ekologicznych z Monastrell. Winiarnia łączy nowoczesne techniki z tradycyjnym podejściem, dbając o to, aby ich wina wiernie oddawały unikalny charakter terroir Jumilla.
#Xenysel #Monastrell #TintoJoven #JovenWine #DOPJumilla #WinoHiszpańskie #SpanishWine #RedWine #CzerwoneWino #MonastrellWine #Mourvèdre #WinoZHiszpanii #FruitForward #YoungRedWine #NoOak #FermentacjaWTanku #WineFromSpain #WineLovers #WinoDoMięsa #JumillaDOP
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Monastrell / Mourverde |
| Kraj | Hiszpania |
| Region | Jumilla |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 14 % |
| Potrawy | Dania z grilla |
