Wino Lucia Pasificacion Jumilla Monastrell 14% 0,75l.

Lucia Pasificación to wyjątkowe wino z regionu Jumilla, znanego z produkcji win o intensywnym charakterze, bazujących na szczepie Monastrell (znanym również jako Mourvèdre). Winogrona użyte do produkcji tego wina przechodzą proces pasifikacji, czyli częściowego podsuszania, co pozwala na koncentrację cukrów i smaków w owocach. Region Jumilla charakteryzuje się gorącym, suchym klimatem oraz kamienistymi, wapiennymi glebami, co sprzyja produkcji win o dużej koncentracji i bogactwie.

Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, co dodaje mu złożoności i elegancji. W kieliszku wino ma głęboki, ciemnorubinowy kolor z fioletowymi refleksami.

W aromatach dominują nuty dojrzałych czarnych owoców, takich jak śliwki, jeżyny, oraz akcenty przypraw korzennych, wanilii i dębu.

Aromat

Intensywne aromaty dojrzałych śliwek, jeżyn, z nutami przypraw korzennych, wanilii i subtelnym dębem.

Smak

Pełne i złożone, z wyraźnymi taninami i nutami czarnych owoców, przypraw oraz wanilii i dębu.

Finisz

Długi i intensywny, z dominującymi nutami czarnych owoców i przypraw, z gładkimi taninami.

Foodpairing

Idealne do czerwonych mięs, dziczyzny, grillowanych potraw oraz dojrzewających serów.

Opis Producenta

Region Jumilla jest znany z produkcji wyrazistych win, zwłaszcza opartych na szczepie Monastrell, który stanowi podstawę lokalnych upraw. Winiarnie z tego regionu łączą tradycyjne metody produkcji z nowoczesnym podejściem, oferując wina o wyjątkowej głębi i charakterze.

#LuciaPasificacion #Monastrell #JumillaDOC #redwine #czerwonewino #winowytrawne #Spanishwine #winohiszpańskie #oakaged #dębowebeczki #winepairing #winoidanie #winoczerwone