Wino Xenysel Rose 2023 13% 0,75l

Xenysel Rosé 2023 to nowoczesne, świeże różowe wino z regionu Jumilla DOP, znanego z uprawy szczepu Monastrell. Wino powstaje w 100% z tego szczepu, jednak zamiast klasycznego, intensywnego czerwonego stylu, producent zdecydował się na delikatną macerację, by wydobyć subtelny różowy kolor i świeże aromaty.

Winogrona zbierane są ręcznie w godzinach porannych, by zachować świeżość, a fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Dzięki temu wino zachowuje aromatyczne nuty czerwonych owoców i kwiatów, z wyraźną kwasowością i eleganckim, surowym wytrawnym stylem.

Aromat

Truskawki, maliny, porzeczka, kwiaty polne, lekka grejpfrutowa nuta i delikatna mineralność.

Smak

Świeże, owocowe, z dominacją czerwonych jagód i dobrze zintegrowaną kwasowością. Lekkie ciało i wytrawny charakter sprawiają, że wino jest niezwykle rześkie i pijalne.

Finisz

Średni, owocowy, z nutą grejpfruta i truskawek, bardzo czysty i świeży.

Foodpairing

Idealne do kuchni śródziemnomorskiej, sałatek z serem kozim, tapas, grillowanych warzyw, a także do dań z krewetkami i jako aperitif.

Opis producenta

Xenysel to rodzinna winnica z Jumilli, która od pokoleń specjalizuje się w produkcji win z lokalnego szczepu Monastrell, także z krzewów nieprzeszczepianych (pie franco). Producent łączy tradycję i nowoczesność, oferując zarówno klasyczne czerwone wina, jak i świeże, eleganckie rosé.

#Xenysel #XenyselRose #MonastrellRose #Rosado #RoséWine #SpanishWine #WinoRóżowe #WinoHiszpańskie #JumillaDOP #Monastrell #FreshAndDry #SummerWine #WinoNaLato #WineFromSpain #CoolFermentation #SteelTankFermentation #AromatyczneWino #WinoDoTapas #RoseLovers #WinoDoOwocówMorza