Wino Bajel Pirata Roble 0,75l

Bajel Pirata Roble pochodzi z regionu Alicante, gdzie krzewy winorośli Monastrell są uprawiane w gorących, suchych warunkach. Wino to dojrzewa przez kilka miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu delikatne nuty wanilii i przypraw, harmonizując z owocowymi aromatami czarnej wiśni i śliwki. Region Alicante słynie z intensywnie słonecznego klimatu, który wspomaga pełne dojrzewanie winogron. Wino to wyróżnia się średnią strukturą, gładkimi taninami i umiarkowaną kwasowością. Zawiera około 14% alkoholu, co dodaje mu mocy, ale nie przytłacza smaku.

Aromat

Dominują aromaty ciemnych owoców, takich jak czarna wiśnia i śliwka, z subtelnymi nutami wanilii oraz przypraw korzennych.

Smak

W smaku wino jest dobrze zrównoważone, z wyczuwalnymi nutami dojrzałych owoców, pieprzu oraz delikatnych tanin, które dodają mu głębi.

Finisz

Średnio długi finisz, z nutami owoców i przypraw, pozostawiając gładką, lekko waniliową końcówkę.

Foodpairing

To wino świetnie komponuje się z daniami z grilla, czerwonym mięsem, a także serami dojrzewającymi.

Opis producenta

Wino Bajel Pirata jest produkowane przez siostry Ruth i Ana de Andrés, które kontynuują śródziemnomorską tradycję winiarską, tworząc nowoczesne wina z lokalnych szczepów, odzwierciedlając klimat i terroir regionu Alicante. Winnice położone są na glebach wapienno-piaszczystych, co wpływa na ich mineralność i intensywność smaku.

#bajelpirataroble #alicantewine #monastrell #spanishred #oakagedwine #organicwine #dęboweprzyprawy #hiszpańskiewino