Wino Nipozzano Chianti Riserva 13% 1,5l

Nipozzano Chianti Riserva to klasyczne wytrawne wino z apelacji Chianti Rufina DOCG, produkowane przez renomowaną winnicę Marchesi Frescobaldi. Winnica Nipozzano, znajdująca się w Toskanii, w pobliżu Florencji, jest jednym z najstarszych i najbardziej cenionych producentów regionu, z historią sięgającą ponad 1000 lat. To wino powstaje głównie z odmiany Sangiovese, której towarzyszą lokalne szczepy: Canaiolo, Colorino, a także międzynarodowe Merlot i Cabernet Sauvignon.
Gleby o charakterze wapienno-gliniastym, typowe dla regionu Chianti Rufina, oraz umiarkowany klimat sprzyjają długiemu dojrzewaniu winogron, co zapewnia bogaty i złożony charakter wina. Po fermentacji, która odbywa się w stalowych kadziach, wino dojrzewa przez 24 miesiące w beczkach z dębu francuskiego, co nadaje mu subtelne nuty wanilii i przypraw, przy jednoczesnym zachowaniu owocowego profilu.

Nipozzano Chianti Riserva ma 13% alkoholu, co sprawia, że jest dobrze zbalansowane i strukturalne, ale jednocześnie eleganckie i przyjemne do picia, nawet w młodym wieku.

Aromat

Wino zachwyca aromatami czerwonych owoców, takich jak wiśnia i malina, z delikatnymi nutami przypraw korzennych, tytoniu i wanilii pochodzącymi z dębowych beczek.

Smak

Na podniebieniu Nipozzano Chianti Riserva jest pełne i zrównoważone, z dobrze zintegrowanymi taninami oraz intensywnymi nutami czarnej wiśni, śliwki i pieprzu. Smak wzbogacają subtelne akcenty dębu, przypraw i ziemistości.

Finisz

Długi i wyrafinowany, z dominującymi nutami dojrzałych owoców, delikatnym posmakiem przypraw korzennych i dębu, które utrzymują się długo po przełknięciu.

Foodpairing

Doskonale komponuje się z klasycznymi daniami kuchni włoskiej, takimi jak makaron z sosem ragù, stek Fiorentina, duszone mięsa oraz dojrzałe sery, jak pecorino.

Opis producenta

Winnica Marchesi Frescobaldi to ikona winiarstwa w Toskanii, z historią sięgającą XIII wieku. Rodzina Frescobaldi od pokoleń łączy tradycję z innowacją, produkując jedne z najbardziej cenionych win w regionie. Nipozzano jest jedną z ich najważniejszych posiadłości, słynącą z doskonałych warunków do uprawy winorośli oraz wyjątkowych win, które zdobywają uznanie na całym świecie.

#NipozzanoChiantiRiserva #Sangiovese #ChiantiRufina #TuscanyWine #MarchesiFrescobaldi #ChiantiWines #ItalianRedWine #WinoToskanii #DojrzewanieWDębie #WinoWytrawne #WinoCzerwone #RedWine #SangioveseWine #AromatyCzerwonychOwoców #WinoZPrzyprawami #WłoskieWino #ItalianWine