Wino Ripe Al. Convento Brunello Riserva 0,75l

Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva to wyjątkowe wytrawne czerwone wino z regionu Montalcino w Toskanii, wyprodukowane w całości z wyselekcjonowanych winogron Sangiovese. Jest to wino Riserva, dojrzewające przez kilka lat, co nadaje mu niezwykłą złożoność i elegancję. Charakteryzuje się intensywnymi aromatami owoców jagodowych oraz nutami przypraw i dębu.

Opis ogólny

Ripe al Convento Brunello di Montalcino Riserva to wino klasy DOCG o wyjątkowej złożoności, powstające na jednym z najwyższych obszarów w posiadłości CastelGiocondo, na wysokości około 450 metrów n.p.m. Winogrona Sangiovese rosną na glebach łupkowych i marglowych, co sprzyja ich optymalnemu dojrzewaniu. Wino dojrzewa przez 5 lat – 3 lata w beczkach dębowych i kolejne 2 lata w butelkach, co nadaje mu wyrafinowaną strukturę i długi potencjał starzenia. W smaku wino oferuje bogate nuty dojrzałych owoców, takich jak wiśnie i jeżyny, przeplatane aromatami grafitu, kawy i wanilii. Tanniny są mocne, ale jednocześnie doskonale zintegrowane z owocowością, co daje długotrwały i satysfakcjonujący finisz.

Aromat

W bogatym bukiecie dominują dojrzałe owoce – czereśnie, granaty, a także nuty grafitu, gorzka czekolada i cygara.

Smak

Pełny i złożony smak z nutami czarnych jagód, wiśni, a także wyczuwalnymi akcentami kawy, kakao i przypraw. Mocne taniny równoważą owocowość, zapewniając długi, intensywny finisz.

Finisz

Długi, elegancki finisz z bogatą aromatyczną intensywnością, w którym owocowe nuty mieszają się z przyprawami i grafitem.

Foodpairing

Idealne do pieczonych mięs, dziczyzny, a także dojrzałych serów.

Opis producenta

Tenuta CastelGiocondo to historyczna posiadłość należąca do rodu Frescobaldi, który od wieków jest synonimem najwyższej jakości win toskańskich. Winnica specjalizuje się w produkcji Brunello di Montalcino, stosując staranną selekcję winogron i tradycyjne metody produkcji, co owocuje winami o wyjątkowym charakterze.

#BrunelloRiserva #RipeAlConvento #CastelGiocondo #BrunelloDiMontalcino #Sangiovese #WinoToskańskie #WinaWłoskie #WinoDoMięsa