Wino Gevelli Alazani Valley Red 13,5% 0,75l
Opis
Gevelli Alazani Valley Red jest klasycznym półsłodkim winem z regionu Kachetia, jednej z najstarszych winiarskich krain w Gruzji, znanej z produkcji wyjątkowych win od tysięcy lat. Wino produkowane jest w całości ze szczepu Saperavi, jednej z najważniejszych gruzińskich odmian winogron, która słynie z głębokiego, ciemnoczerwonego koloru i intensywnych aromatów owocowych. Saperavi uprawiany w dolinie Alazani korzysta z wyjątkowego mikroklimatu, który charakteryzuje się ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, co sprzyja rozwojowi intensywnych owocowych smaków i aromatów.
Wino charakteryzuje się aromatem czarnej porzeczki, jeżyn i śliwek, które uzupełniają nuty przypraw. Dzięki fermentacji w kontrolowanej temperaturze, owocowe nuty są doskonale zachowane, a subtelna słodycz dodaje mu harmonii. Na podniebieniu wino jest pełne, z wyraźną strukturą, a jego półsłodki charakter równoważy intensywną kwasowość, co sprawia, że nie jest ani zbyt słodkie, ani przytłaczające. Świetnie pasuje do deserów oraz lekkich dań mięsnych, a także serwowane jako aperitif.
Aromat
Dominują aromaty czarnej porzeczki, jeżyn i śliwek, z dodatkiem przypraw i lekkim akcentem kwiatowym.
Smak
Na podniebieniu wino jest pełne, o owocowym profilu z dobrze zbalansowaną słodyczą. Wyczuwalne są intensywne nuty czarnej porzeczki, śliwek oraz jeżyn, co nadaje winu wyrazisty i soczysty charakter.
Finisz
Długi, delikatnie słodki finisz, który utrzymuje się na podniebieniu z wyczuwalnymi nutami owocowymi.
Foodpairing
Idealnie komponuje się z deserami, lekko pikantnymi daniami, a także serami pleśniowymi. Doskonale sprawdza się również jako aperitif.
Opis producenta
Gevelli Winery, położona w regionie Kachetia w Gruzji, to winnica o głębokich tradycjach winiarskich, łącząca wielowiekowe techniki z nowoczesnymi metodami produkcji. Winiarnia skupia się na uprawie tradycyjnych gruzińskich szczepów, takich jak Saperavi, który jest kluczowym elementem ich czerwonych win. Region Kachetia, położony w dolinie Alazani, jest sercem gruzińskiej produkcji wina i znany jest z wyjątkowego terroir, które sprzyja uprawie winogron o intensywnym smaku i aromacie. Winnica Gevelli jest zaangażowana w promowanie dziedzictwa gruzińskiego winiarstwa, a jej wina cieszą się uznaniem zarówno w kraju, jak i na arenie międzynarodowej.
#gevelli #alazanivalley #saperavi #czerwonewino #georgianwine #semi-sweetwine #fruitywine #wino
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Półsłodkie |
Szczep | Saperavi |
Kraj | Gruzja |
Charakter | Deserowe |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13,5 % |
Potrawy | Desery |