Wino Gevelli Zvari Saperavi Qvevri 13,5% 0,75l
Opis
Czerwone wytrawne wino Saperavi Qvevri jest wytwarzane w glinianych, zakopanych w ziemi amforach zgodnie ze staro-gruzińską metodą wpisaną na listę narodowego dziedzictwa kulturowego UNESCO, której początki sięgają 6000 lat p.n.e.. Wino powstaje z ręcznie zbieranych i wyselekcjonowanych winogron za szczepu Saperavi pochodzących wyłącznie z kachetyńskich winnic Gevelli (apelacja Tsinandali). Fermentacja i pierwsze 6-miesięczne leżakowanie odbywa się wraz z szypułkami, skórkami i nasionami winogron, a następnie wino jest filtrowane i przelewane do stalowego tanku gdzie leżakuje przez kolejne 2 miesiące aż do momentu ułożenia się aromatów. Wino przybiera bardzo ciemny jagodowy kolor.
Zapach: Okazuje złożone aromaty dojrzałych owoców leśnych, suszonych śliwek i korzennych przypraw.
Smak: W smaku harmonijne, taniczne i eleganckie z długą, przyjemną dla podniebienia końcówką.
Food pairing: Polecane do dań z wieprzowiny, cielęciny, drobiu oraz deski serów i sałatek. Podawać w temp. 16-18°C.
-
Cukier resztkowy 2,96g/l
-
Kwasowość 5,3g/l
Tagi:
- #Gruzja
- #kolacja
- #urodziny
- #imieniny
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Kraj | Gruzja |
Charakter | Dojrzałe |
Pojemność | 750 ml |