Wino Ca di Rajo Chardonnay

Niefiltrowane, lekko musujące wino o słomkowożółtym kolorze z zielonymi refleksami. Intensywny aromat skórki chleba, drożdży i kwiatu akacji, z nutami jabłek, cytryny i grejpfruta. W ustach świeże o dobrej strukturze, na podniebieniu przyjemne i harmonijne. Doskonałe jako aperitif, świetnie komponuje się też z daniami z warzyw, ryb lub risotto.

Nina to białe, wytrawne wino z okolic Treviso w północnych Włoszech, powstające z rzadkiego szczepu Manzoni. Ma jasnożółtą barwę i mocny aromat ananasa i moreli. W ustach jest zaskakujące mineralne, rustykalne, ziemiste, o dość trwałym, długim finiszu. Idealne do szparagów, białych ryb i twardych serów.

Wino bardzo intensywne i wyraziste. Zapach ciekawy, a jeśli wino dłużej przechowujemy w butelce, z czasem ewoluuje do tego stopnia, że wyczuwamy ziołowy zapach orientalnych przypraw i cynamonu. Eleganckie, harmonijne o złożonej strukturze zarówno dla nosa jak i podniebienia. Jego główną zaletą jest idealne połączenie lekkich tanin oraz intensywnego, ale trwałego aromatu jagód, mięty oraz tytoniu.

Sauvignon od Ca’di Rajo to białe, wytrawne wino z okolic Treviso w północnych Włoszech. W kieliszku ukazuje bladosłomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, w nosie natomiast złożone aromaty różowego grejpfruta, ananasa, żółtej papryki i liści pomidora. W smaku intensywne, tłuste, zrównoważone, z długim finiszem.

Epsilon Moscato Spumante Dolce ICE to mały klejnot dla podniebienia. Głęboko słomkowożółte z delikatnymi bąbelkami i trwałą pianą. Nos jest urzekający, podkreślając świeże i intensywne nuty szałwii, owoców tropikalnych, brzoskwini, pomarańczy i miodu akacjowego. Jest to aromatyczne wino o żywej kwasowości, która równoważy naturalną słodycz w umiarkowanej strukturze, która nadaje produktowi długi i pyszny finisz.

Region Veneto „pozazdrościł” Toskanii jej supertoskanów. Marino Rosso może-my nazwać superwenetczykiem. Wino zrobione z czerwonego szczepu Raboso – endemicznego dla wschodniego Veneto - oraz Caberneta i Merlota. Fermentuje w dębowych kadziach, a później dojrzewa przez 14 m-cy w dębowych beczkach. Ciemnobordowe, gęste, wręcz tłuste. W nosie feeria zapachów: morela, czarna wiśnia, śliwka, cynamon, wanilia, pieprz. Wino o długim „ogonie”, ciężkiej taninie zrównoważonej miękką kwasowością. Pasuje do dziczyzny, tłustych dań oraz sera stravecchio.

Wino musujące Ca di Rajo Spumante Moscato Dolce to słodkie mino musujące z regionu Veneto we Włoszech wyprodukowane ze szczepu Moscato. Można w nim wyczuć aromaty ananasa, mango, moreli zaś w ustach spotkamy się z lekkim musowaniem i intensywną owocowością podbitą solidną dawką słodyczy. Wino dobre do picia solo lub do lekkich deserów owocowych takich jak tarta czy szarlotka.

Wino musujące ca di Rajo z regionu Veneto wyprodukowane ze szczepu chardonnay. Cechują je aromaty lipy, dojrzałych żółtych owoców, cytrusów, skórki chleba i zielonego pieprzu. W ustach dobra struktura i równowaga. Szczególnie polecane jako aperitif.

Sangue del Diavolo powstaje w regionie Veneto z winogron raboso - rzadkiego lokalnego szczepu. Ma ciemnobordową barwę i bogaty bukiet macerowanych owoców, świeżej moreli, pieprzu i tytoniu. W ustach wyczuwalne mocne taniny, walczące z tłumioną kwasowością, o długim, aksamitnym finiszu. Pasuje do dziczyzny oraz twardych serów.

Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG to maksymalna ekspresja wina musującego Prosecco, tutaj w wersji półwytrawnej, idealnej dla tych, którzy preferują świeże, niezbyt wytrawne wino musujące. Wino, które idealnie komponuje się z eleganckimi toastami lub deserem.

Wino ma blado żółtą barwę z zielonymi refleksami, musuje delikatnie i sprężyście. Pachnie cytrusami i akacją, w smaku jest harmonijne i zrównoważone pomiędzy owocem a orzeźwiającą kwasowością. Prosecco Ca di Rajo będzie doskonałym towarzyszem dla szynki parmeńskiej z melonem.

Prosecco Millesimato Dry to wino musujące, które pojawia się w kieliszku z pięknymi słomkowożółtymi, drobnymi i trwałymi bąbelkami. Elegancki i złożony bukiet z nutami ananasa, moreli, gruszki, jabłka i polnych kwiatów przywodzących na myśl wiosnę, takich jak wisteria i akacja.

Ca di Rajo Epsilon Black to białe wino musujące z włoskiego regionu Veneto. Posiada jasnozłotą barwę oraz aromat białych kwiatów, cytrysów, świeżych jabłek. Przyjemnie perliste, dobrze zbalansowane. Świetne jako aperitif jak i towarzysz do lekkich sałat wiosennych, smażonych ryb, dań z kurczaka. 

Prosecco Superiore powstaje metodą Charmata z winogron glera - zwanych potocznie prosecco - w okolicach miasteczka Valdobbiadene. Określenie Millesimato mówi nam, iż prosecco to jest oznaczone rocznikiem. W kieliszku ukazuje jasnożółty kolor z zielonymi refleksami, w nosie czuć kwiat akacji, wzbogacony intensywnymi nutami jabłka, cytryny i grejpfruta. W ustach zrównoważone i pełne, z wyczuwalnymi owocami cytrusowymi. Doskonałe jako aperitif. Dobrze sprawdza się też w połączeniu z owocami morza i delikatnymi sałatami.

Wino zrobione z czerwonego szczepu Raboso – endemicznego dla wschodniego Veneto - oraz Caberneta i Merlota. Fermentuje w dębowych kadziach, a później dojrzewa przez 14 m-cy w dębowych beczkach.

Notti di Luna Piena to po włosku pełnia księżyca... Raboso Riserva to wino o pełni mocy i smaku powstające z raboso – lokalnego szczepu winogron, uprawianego w dolinie Piawy.

Epsilon Pinot Grigio delle Venezie DOC to wino musujące dla prawdziwych koneserów, wyprodukowane ze 100% winogron Pinot Grigio. Owocowe nuty przywodzące na myśl jabłko fuji, brzoskwinię i owoce cytrusowe. Dominują aromaty płatków róży i lekko pikantna nuta końcowa. Jest wytrawne, zdecydowane, pełne, harmonijne i soczyste w ustach.

Sangue del Diavolo powstaje w regionie Veneto z winogron raboso - rzadkiego lokalnego szczepu. Ma ciemnobordową barwę i bogaty bukiet macerowanych owoców, świeżej moreli, pieprzu i tytoniu. W ustach wyczuwalne mocne taniny, walczące z tłumioną kwasowością, o długim, aksamitnym finiszu. Pasuje do dziczyzny oraz twardych serów.

Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene DOCG to maksymalna ekspresja wina musującego Prosecco, tutaj w wersji półwytrawnej, idealnej dla tych, którzy preferują świeże, niezbyt wytrawne wino musujące. Wino, które idealnie komponuje się z eleganckimi toastami lub deserem.

Wino musujące Ca di Rajo z regionu Veneto we Włoszech wyprodukowane ze szczepu glera. Kolor wina słomkowo-żółty. W nosie wyczuwalne aromaty kwiatowe, jabłko, gruszka, grejpfrut. W smaku przyjemnie musujące, zrównoważone, dobry balans owocu z kwasowością. Doskonałe jako aperitif, a także w połączeniu z rybami i owocami morza.

DS Pinot Grigio zachwyca eleganckimi aromatami gruszki, brzoskwiń i kwiatów akacji z delikatną nutką prażonych migdałów. Jego świeżość i mineralność sprawia, że jest idealnym towarzyszem owoców morza, warzywnych risotto i zup oraz grillowanych ryb.

Tradycyjna odmiana prosecco w jasnożółtym, bladym, połyskującym kolorze. Posiada świeży, owocowy zapach, w którym pojawiają się aromaty jabłka i gruszki z nutami cytrynowymi. Na podniebieniu gładkie i jednocześnie wytrawne dzięki dobrze zbalansowanej kwasowości. Idealnie pasuje do owoców morza, makaronów na bazie delikatnych sosów mięsnych i serów.

Roncolato Capel del Prete to godna uwagi wariacja na temat Soave. Pachnie intensywnie cytrusami, sianem i polnymi kwiatami. Pojawiają się również aromaty pigwy oraz melona. W ustach jest nadspodziewanie pełne, owocowo-ziołowe, z mineralną nutą.