Wino Ca di Rajo Pinot Grigio
Opis
Ca' di Rajo Pinot Grigio D.O.C to klasyczne białe wino z regionu Venezia, stworzone z najlepszych winogron szczepu Pinot Grigio. Jego złożony profil aromatyczny obejmuje cytrusy, morele, mango, brzoskwinie oraz subtelne nuty kwiatu pomarańczy i ziół. Produkcja wina kładzie nacisk na zachowanie świeżości i naturalnej kwasowości, co uzyskuje się dzięki starannej fermentacji w kontrolowanej temperaturze. W smaku wino jest zrównoważone, z dobrze wyczuwalną kwasowością, co nadaje mu orzeźwiający charakter. Długi, owocowy finisz z nutami brzoskwini i cytrusów sprawia, że wino doskonale nadaje się do dań z rybami i białymi mięsami, a także do lekkich sałatek. Zawiera 12,5% alkoholu i najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 10-12°C.
Aromat:
Bogate aromaty cytrusów, moreli, brzoskwini, mango oraz subtelnych nut kwiatu pomarańczy, białych kwiatów i ziołowych akcentów. Zapach ten jest jednocześnie świeży i kwiatowy, z delikatnymi tropikalnymi akcentami.
Smak:
Zrównoważony, z dobrą kwasowością oraz wyrazistymi nutami brzoskwini, moreli i cytrusów, które nadają mu orzeźwiający charakter. W ustach wino jest pełne, ale jednocześnie lekkie, o długim finiszu.
Finisz:
Długi, owocowy, z wyraźnymi nutami brzoskwini i cytrusów, które nadają przyjemny, orzeźwiający posmak.
Foodpairing:
Idealne do owoców morza, lekkich sałatek, dań z ryb oraz kurczaka. Świetnie komponuje się również z makaronami na bazie kremowych sosów.
Opis Producenta:
Ca' di Rajo to rodzinna winiarnia zlokalizowana w sercu Veneto, blisko rzeki Piave. Jej historia sięga początku XX wieku, kiedy rodzina Cecchetto rozpoczęła swoją przygodę z uprawą winorośli. Winiarnia jest znana z unikalnej metody uprawy winorośli Bellussera, wynalezionej w XIX wieku, która pozwala winogronom dojrzewać równomiernie, chroniąc je przed wilgocią i chorobami. Ca' di Rajo łączy tradycję z nowoczesnością, produkując wina o intensywnych aromatach i wyrafinowanym smaku. Firma jest także pionierem w zrównoważonej produkcji, dbając o środowisko naturalne i stosując ekologiczną uprawę.
#CaDiRajo #PinotGrigio #VeneziaDOC #ItalianWhiteWine #VenetoWine #CitrusAromas #TropicalFruits #FreshAcidity #FoodPairing #Bellussera
Dane techniczne
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Pinot Grigio |
Kraj | Włochy |
Region | Veneto |
Charakter | Lekkie |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13% |
Apelacja | DOC Venezia |
Potrawy | Sałatki |