Wino Chablis Drouhin Vaudon premier cru montmains 0,75
Cena regularna:
towar niedostępny






Opis
Chablis Drouhin Vaudon Premier Cru Montmains to jedno z najlepszych wyrażeń terroir z Chablis, pochodzące z winnicy Montmains, która wyróżnia się wyjątkowym, kimmeridgiańskim podłożem bogatym w skamieniałości morskie. Dzięki temu gleba nadaje winu wyraźne nuty mineralne, które są znakomicie zbalansowane z owocowymi i kwiatowymi aromatami. W nosie wyczuwalne są cytrusy, białe kwiaty, a także subtelne akcenty roślinne i morskie, co daje wrażenie świeżości i złożoności.
Wino to fermentuje i dojrzewa w stalowych kadziach przez około 8-10 miesięcy, co pomaga zachować jego naturalną kwasowość oraz czystość aromatów. Joseph Drouhin, pionier biodynamicznych i organicznych praktyk, od lat 90. stosuje zrównoważone metody uprawy winorośli, co jeszcze bardziej podkreśla charakter terroir.
Aromat
Bogate nuty cytrusów (cytryna, grejpfrut), białych kwiatów, a także delikatne akcenty szparagów i artychoków z odrobiną słonych, morskich niuansów.
Smak
Wyraźnie mineralne, z doskonałym balansem między teksturą a kwasowością. Smaki cytrusów i nut roślinnych dopełniane są przez subtelne przyprawy, które nadają głębi i długi finisz.
Finisz
Długi, z wyraźnym akcentem minerałów i odświeżającą, cytrusową kwasowością.
Foodpairing
Znakomite do owoców morza, szczególnie krabów, małży, a także do pieczonych ryb i kremowych serów, takich jak Camembert.
Opis producenta
Maison Joseph Drouhin, założona w 1880 roku, jest jednym z wiodących producentów wina w Burgundii. Firma ta od dziesięcioleci stawia na zrównoważone praktyki, w tym na biodynamiczne i organiczne uprawy. Winnica Vaudon w Chablis to jedna z najważniejszych posiadłości Drouhin, której terroir odzwierciedla unikalny charakter wina.
Hashtagi: #Chablis #PremierCru #Montmains #JosephDrouhin #Chardonnay #WhiteWine #MineralWine #OrganicWine #Biodynamic #SeafoodPairing #CitrusFlavors #BurgundyWines #WhiteFlowers #WinemakingTradition
Dane techniczne
Kolor | Białe |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Szczep | Chardonnay |
Kraj | Francja |
Region | Burgundia |
Charakter | Mineralne |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 13 % |
Apelacja | AOC Chablis |