Wino Bourgogne Aligote Domaine Marguerite Carillon 0,75

Domaine Marguerite Carillon Bourgogne Aligoté 0,75 to świeże, wytrawne białe wino z Burgundii, wytwarzane z lokalnej odmiany Aligoté. Charakteryzuje się czystością, lekkością i przyjemną mineralnością, z akcentami białych owoców. Produkowane tradycyjnymi metodami przez Domaine Marguerite Carillon – rodzinny majątek z Meursault, znany z eleganckich i autentycznych burgundzkich win. Idealne jako aperitif lub towarzysz lekkich potraw.

Opis produktu

Domaine Marguerite Bourgogne Aligoté to wino pochodzące z Burgundii, gdzie winogrona rosną na glebach kredowo-wapiennych zarówno na równinach, jak i łagodnych zboczach regionu. Odmiana Aligoté daje wina o wysokiej świeżości i subtelnej kwasowości, które doskonale oddają charakter terroir. Po ręcznym zbiorze owoce są delikatnie tłoczone, a następnie fermentują w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 18°C, co pozwala zachować czystość i aromatyczność wina. Dojrzewanie na drożdżach przez 6–10 miesięcy nadaje mu delikatnej struktury i lekko kremowego wykończenia. Efektem jest harmonijne, rześkie i eleganckie wino białe o klasycznym burgundzkim stylu.

Aromat

W zapachu dominują nuty zielonego jabłka, cytryny i białych kwiatów, z subtelnym mineralnym akcentem. Pojawiają się też delikatne tony świeżych ziół i kredy, podkreślające jego rześki charakter.

Smak

Na podniebieniu lekkie, świeże i zrównoważone, z przyjemną kwasowością i nutami jabłka, gruszki oraz cytrusów. Finisz czysty i lekko słonawy, z delikatnym echem mineralności, typowym dla Aligoté z Burgundii.

Finisz

Świeży i krótki, z cytrusowo-mineralnym akcentem, pozostawiający uczucie lekkości i elegancji.

Foodpairing

Idealne jako aperitif lub w połączeniu z grillowanymi rybami, ostrygami, sałatkami, warzywami na parze oraz kozim serem. Doskonały wybór na ciepłe dni i lekkie posiłki.

Opis producenta

Domaine Marguerite Carillon to rodzinny majątek w Meursault, założony w 1988 roku. Posiadłość obejmuje około 27 hektarów winnic rozlokowanych w Côte de Beaune, Côte de Nuits i Chablis. Producent specjalizuje się w eleganckich Chardonnay i Pinot Noir, a jego filozofia opiera się na minimalnej ingerencji w winnicy i piwnicy, by jak najlepiej oddać charakter terroir. Winiarnia stosuje tradycyjne metody z ręcznym zbiorem i precyzyjnym doborem beczek, co pozwala tworzyć wina o wyjątkowej czystości i równowadze. Wina Carillon wyróżniają się autentycznym burgundzkim stylem – łączą elegancję, strukturę i świeżość.

Hasztagi

#BourgogneAligote #DomaineMargueriteCarillon #Burgundia #Aligote #winobiałe #winofrancuskie #aperitif #winozBurgundii #francuskiewino #winoidania #świeżewino #mineralnewino #finewine