Wino Bourgogne Chardonnay Domaine Marguerite Carillon 0,75

Domaine Marguerite Carillon Bourgogne Chardonnay 0,75 to eleganckie, wytrawne białe wino z Burgundii, w 100% z odmiany Chardonnay. Charakteryzuje się świeżością, subtelną kremowością i finezyjnym połączeniem nut cytrusowych z lekkim akcentem tostowym. Produkowane przez Domaine Marguerite Carillon – rodzinny majątek z Meursault, słynący z klasycznych win oddających charakter terroir Burgundii. Idealne do ryb, owoców morza, drobiu i serów.

Opis produktu

Domaine Marguerite Bourgogne Chardonnay powstaje w sercu Burgundii, w regionie Côte de Beaune, gdzie winorośle rosną na glebach gliniasto-wapiennych – od Aloxe-Corton na północy po Santenay na południu. Winifikacja odbywa się w tradycyjny sposób: po delikatnym tłoczeniu sok fermentuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 16°C, co pozwala zachować czystość owocu i aromatyczny charakter odmiany. Wino dojrzewa krótko na osadzie drożdżowym, zyskując gładkość i delikatnie zaokrągloną strukturę. Charakteryzuje się świeżością, równowagą i elegancją, które są esencją burgundzkiego stylu Chardonnay.

Aromat

W bukiecie dominują nuty cytrusów, białych kwiatów i świeżo prażonych migdałów, z subtelnym akcentem tostowym i mineralnym tłem. Wraz z napowietrzaniem pojawiają się delikatne nuty jabłka i gruszki.

Smak

Na podniebieniu wino jest pełne, świeże i harmonijne, z dobrze zintegrowaną kwasowością i elegancką strukturą. Wyczuwalne są nuty cytryny, orzechów i lekkiej kremowości, które łączą się w długim, przyjemnym wykończeniu.

Finisz

Czysty i rześki, z nutami cytrusów, migdałów i subtelnym muśnięciem tostowości, pozostawiający eleganckie wrażenie świeżości.

Foodpairing

Świetnie komponuje się z rybami, owocami morza, drobiem w sosie śmietanowym, escargots i grillowaną andouillettą. Doskonałe także do dojrzewających i świeżych serów.

Opis producenta

Domaine Marguerite Carillon to rodzinny majątek w Meursault, założony w 1988 roku. Posiadłość obejmuje około 27 hektarów winnic rozlokowanych w Côte de Beaune, Côte de Nuits i Chablis. Producent specjalizuje się w eleganckich Chardonnay i Pinot Noir, a jego filozofia opiera się na minimalnej ingerencji w winnicy i piwnicy, by jak najlepiej oddać charakter terroir. Winiarnia stosuje tradycyjne metody z ręcznym zbiorem i precyzyjnym doborem beczek, co pozwala tworzyć wina o wyjątkowej czystości i równowadze. Wina Carillon wyróżniają się autentycznym burgundzkim stylem – łączą elegancję, strukturę i świeżość.

Hasztagi

#BourgogneChardonnay #DomaineMargueriteCarillon #Burgundia #CôteDeBeaune #Chardonnay #winobiałe #winofrancuskie #winoburgundzkie #francuskiewino #elegancjawkieliszku #winoidania #foodpairing #finewine #mineralnewino