Wino Yarden Katzrin Chardonnay 0,75l

Yarden Katzrin Chardonnay 2022 to eleganckie i wielowymiarowe wino, uznawane za jedno z najlepszych wydań winnicy Golan Heights Winery, która od 1983 roku kreuje wybitne wina z regionu Galilea. Produkowane z najlepszych winogron Chardonnay, pochodzących ze słonecznych wzgórz Golan, wino dojrzewało przez 9 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, co wzbogaciło je o maślane i waniliowe nuty. Aromaty gruszek, jabłek i owoców tropikalnych współgrają z nutami przypraw, eukaliptusa, a także cedru i tostów. W smaku pełne i kremowe, z wyraźną kwasowością oraz złożonym finiszem, w którym pojawiają się nuty grejpfruta i imbiru.

Rekomendowane przez Witosława Stępnia, który podkreśla żywiołową aromatyczność i głębię smaków tego wina, Yarden Katzrin Chardonnay jest idealnym towarzyszem dla kuchni międzynarodowej, szczególnie potraw z kaczki w pomarańczach, steków z tuńczyka i szaszłyków z grzybami.

Aromat

Dominują nuty dojrzałych gruszek, jabłek, wanilii, masła oraz przypraw, z subtelnymi akcentami eukaliptusa i tostów.

Smak

Wino bogate, o kremowej konsystencji, łączy soczystą owocowość z niuansami dębowymi i przyprawami. Świetna struktura i długi, złożony posmak z nutami grejpfruta, imbiru oraz grzybów.

Finisz

Długi i złożony, z nutami grejpfruta, imbiru, tostów oraz przypraw.

Foodpairing

Świetnie komponuje się z kaczką w pomarańczach, stekiem z tuńczyka, szaszłykami z grzybami leśnymi oraz daniami kuchni bliskowschodniej.

Opis producenta

Golan Heights Winery to jedna z czołowych winnic Izraela, założona w 1983 roku, która słynie z winnic położonych na słonecznych wzgórzach Golan, gdzie panują idealne warunki do produkcji wybitnych win. Wina z serii Yarden, w tym Katzrin Chardonnay, od lat zdobywają międzynarodowe uznanie, w tym złoty medal Mundus Vini. Główna siedziba winnicy mieści się w Katzrin, a nad jakością produkcji czuwa Victor Schoenfeld, główny winemaker, którego wina regularnie zdobywają prestiżowe nagrody na międzynarodowych konkursach.

#YardenKatzrinChardonnay, #GolanHeightsWinery, #Chardonnay, #Galilea, #winoKosher, #winoWegańskie, #dąbFrancuski, #gruszka, #jabłko, #wanilia, #przyprawy, #winoMedalowe, #grejpfrut