Spier Discover Pinotage-Shiraz to wino z Południowej Afryki, łączące w sobie dwa popularne szczepy regionu — Pinotage i Shiraz. To wino o wyrazistej strukturze i głębokim czerwonym kolorze, oferujące intensywne aromaty dojrzałych owoców takich jak śliwki i czereśnie, wzbogacone o nuty pieprzu i dymu. Na podniebieniu pełne, z aksamitnymi taninami i subtelną pikantnością. Idealne dla miłośników bogatych win, doskonale pasuje do dań z czerwonym mięsem i dziczyzną.
Aromat
Intensywne nuty śliwek, czarnej porzeczki, czereśni oraz delikatne akcenty pieprzu, dębu i dymu.
Smak
Gładkie i pełne, z owocowymi nutami śliwek i czarnych jagód, wzbogacone o lekką pikantność pieprzu oraz taniny, które dają delikatną strukturę.
Finisz
Długi, pełny, z wyczuwalnym posmakiem ciemnych owoców oraz subtelnymi nutami dębiny i skóry.
Foodpairing
Pasuje idealnie do czerwonego mięsa, takich jak stek, żeberka oraz do dziczyzny i twardych serów, np. Goudy.
Opis producenta
Winnica Spier, z tradycją sięgającą 1692 roku, jest jedną z najstarszych winnic w regionie Stellenbosch w Południowej Afryce. Znana z ekologicznych praktyk, produkcji organicznych win i szacunku dla terroir, winnica tworzy szeroką gamę win, z których Discover Pinotage-Shiraz wyróżnia się swoją intensywnością i wszechstronnością.
Hashtagi:
#Spier #Pinotage #Shiraz #WesternCape #RedWine #WineLovers #FoodPairing #SouthAfricanWine #RichAndIntense #SustainableWine #TastingNotes #Winemaking