Wino Soalheiro Loureiro Allo 11,5% 0,75l

Soalheiro Loureiro Allo to białe, wytrawne wino z regionu Minho w Portugalii, o świeżym, mineralnym charakterze. Kupaż 70% Loureiro i 30% Alvarinho nadaje mu kwiatowe i cytrusowe aromaty z delikatnymi nutami tropikalnymi. Zawartość alkoholu wynosi 11,5%, co czyni je lekkim i orzeźwiającym, z wyrazistą kwasowością i dobrze zbalansowaną strukturą. Idealne jako aperitif lub do dań z owocami morza.

Opis ogólny

Soalheiro Loureiro Allo to elegancka mieszanka portugalskich szczepów Loureiro i Alvarinho, które doskonale odzwierciedlają unikalne terroir regionu Vinho Verde. Loureiro nadaje winu kwiatowe nuty, a Alvarinho wzbogaca je o tropikalne owoce i strukturę. Oba szczepy pochodzą z winnic położonych na granitowych glebach, gdzie wpływy oceanu i gór tworzą idealne warunki do uprawy winorośli.

Winifikacja obejmuje ręczny zbiór i oddzielną fermentację dla każdego szczepu w stalowych kadziach. Wino dojrzewa na osadzie, co dodaje mu głębi. Efektem jest lekka, ale bogata w smaki kompozycja, idealna na cieplejsze dni. Świetnie komponuje się z owocami morza, grillowanymi rybami oraz serami.

Aromat

Wyraźne aromaty jaśminu, kwiatów pomarańczy, z nutami mango i papai, które podkreślają elegancki, kwiatowy charakter.

Smak

Świeży, z wyraźną kwasowością, smakami cytryny i grejpfruta oraz delikatnymi nutami owoców tropikalnych. Wino jest zrównoważone i lekkie, z mineralnym wykończeniem.

Finisz

Rześki, z delikatnym, mineralnym wykończeniem, które dodaje wrażenia lekkości i orzeźwienia.

Foodpairing

Pasuje do owoców morza, grillowanych ryb, dojrzałych serów, a także jako aperitif. Świetnie sprawdzi się również z daniami kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej.

Opis producenta

Quinta de Soalheiro, założona w 1982 roku w regionie Melgaço, to pionierzy produkcji win z odmiany Alvarinho. Ich wina charakteryzują się świeżością i elegancją, które idealnie oddają charakter unikalnego terroir Vinho Verde.

#Soalheiro, #Minho, #VinhoVerde, #Loureiro, #Alvarinho, #BiałeWino, #PortugalskieWino, #AromatyKwiatowe, #OwocTropikalny, #Mineralność, #11.5%Alkoholu, #WinoDoOwocówMorza, #Aperitif, #Świeżość, #GranityczneGleby, #RęcznyZbiór