Wino Joseph Drouhin AOC Givry
Cena regularna:
towar niedostępny
do przechowalni
0
Opis
Joseph Drouhin Givry pochodzi z apelacji Givry, której winnice są ulokowane na wapiennych glebach z południowym i południowo-wschodnim nachyleniem, co zapewnia winogronom optymalne nasłonecznienie i sprzyja pełnemu dojrzewaniu owoców. Winnica Joseph Drouhin, założona w 1880 roku, kieruje się filozofią poszanowania terroir i tradycji, co przekłada się na bogaty, autentyczny charakter tego wina.
W procesie produkcji winogrona są ręcznie zbierane i starannie sortowane, a po pełnym odszypułkowaniu przechodzą fermentację trwającą od 1 do 2 tygodni. Wino dojrzewa przez 10-14 miesięcy w dębowych beczkach, z których 15-20% to beczki nowe. Ten czas spędzony w dębie nadaje winu delikatne nuty dymne i strukturalną elegancję, zachowując przy tym subtelną kwasowość i świeżość.
Aromat
Porzeczki, czarna jagoda, z nutami gooseberry oraz przypraw, które rozwijają się w kierunku bardziej korzennego profilu w miarę dojrzewania.
Smak
Bogaty, wyważony z nutą dojrzałych owoców, wyczuwalne są jedwabiste taniny oraz subtelne dębowe akcenty, co tworzy harmonijną całość.
Finisz
Długi i zachęcający, z przyjemnym posmakiem dojrzałych owoców.
Foodpairing
Idealnie komponuje się z daniami z wołowiny, cielęciny, dziczyzny oraz drobiu.
O Producentcie
Maison Joseph Drouhin, znana z przywiązania do tradycji i jakości, została założona w 1880 roku i jest jedną z najważniejszych winnic w Burgundii. Winnica stosuje rygorystyczne podejście do uprawy i produkcji, aby uchwycić esencję każdego terroir, co w przypadku Givry daje eleganckie, finezyjne wino idealne zarówno do degustacji, jak i przechowywania na kilka lat.
Hashtagi:
#JosephDrouhin #Givry #BurgundyWine #CôteChalonnaise #PinotNoir #FrenchWine #RedWine #WineTasting #FineWine #Drouhin
Dane techniczne
| Kolor | Czerwone |
| Smak | Wytrawne |
| Rodzaj | Spokojne |
| Szczep | Pinot Noir |
| Kraj | Francja |
| Region | Burgundia |
| Charakter | Pełne |
| Pojemność | 750 ml |
| Zawartość alkoholu | 13 % |
| Apelacja | AOC Burgundy |
| Potrawy | Jagnięcina |
