Wino Dona Paula Pinot Noir 0,75l
Opis
Doña Paula Estate Pinot Noir pochodzi z wysoko położonych winnic w Gualtallary, w Dolinie Uco, w regionie Mendoza, na wysokości 1350 metrów n.p.m. Specyficzne terroir, z przewagą gleb kamienistych i wapiennych, nadaje winu mineralny charakter. Pinot Noir z tej winnicy jest ręcznie zbierany i poddawany zimnej maceracji, co pomaga zachować świeżość i intensywność owoców. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, a wino dojrzewa przez 10 miesięcy w dębowych beczkach, co nadaje mu dodatkową złożoność. W smaku wyczuwalne są maliny, wiśnie i delikatne nuty przypraw.
Aromat
Wino oferuje aromaty czerwonych owoców, takich jak maliny i wiśnie, z subtelnymi akcentami grafitu i ziemi.
Smak
Na podniebieniu lekkie, o świeżej kwasowości, z delikatnymi taninami i nutami ziemi, czerwonych owoców oraz przypraw.
Finisz
Długi, elegancki finisz z nutami mineralnymi i delikatną owocowością, które utrzymują się na podniebieniu.
Foodpairing
Idealnie pasuje do pieczonego drobiu, cielęciny oraz miękkich serów.
Opis Producenta
Doña Paula to uznana winnica, która od 1997 roku produkuje wina z własnych, starannie zarządzanych winnic. Znana jest z unikalnych win pochodzących z wysoko położonych terenów Mendozy, z dbałością o terroir i zrównoważoną produkcję.
#DonaPaula #PinotNoir #Mendoza #RedWine #WineTasting #Gualtallary #ArgentinianWine #WinePairing #EstateWine
Dane techniczne
Kolor | Czerwone |
Smak | Wytrawne |
Rodzaj | Spokojne |
Kraj | Argentyna |
Region | Mendoza |
Charakter | Owocowe |
Okazja | Relaks |
Pojemność | 750 ml |
Zawartość alkoholu | 14% |
Potrawy | Wołowina |