Wino Fattoria Pagano Angelus 0,75l

Fattoria Pagano Angelus to wyjątkowe czerwone, wytrawne wino pochodzące z regionu Kampania we Włoszech, stworzone z doskonałej mieszanki szczepów Aglianico (80%) oraz Pedirosso (20%). Wino to przejęło najlepsze cechy tych odmian, łącząc w sobie głęboką barwę, intensywny aromat i bogaty smak. Aglianico, jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian winogron we Włoszech, nadaje winu wyrazistość i charakterystyczne, wyczuwalne taniny. Wino dojrzewało przez co najmniej 18 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie przez 24 miesiące w butelkach, co pozwoliło mu nabrać kuszących aromatów wanilii, czekolady oraz tytoniu.

Aromat: Wino urzeka bogatym bukietem aromatów, w którym dominują nuty czerwonych owoców, takich jak śliwki, wiśnie i jagody jałowca, wzbogacone o subtelne akcenty balsamiczne. Proces dojrzewania w dębowych beczkach dodał również zmysłowych aromatów wanilii, czekolady oraz tytoniu.

Smak: Na podniebieniu pełne i złożone, z wyraźnymi taninami i intensywnym smakiem, który harmonijnie łączy owoce z przyprawami i nutami dębu. Smak czerwonych owoców, takich jak konfitury z wiśni i śliwek, idealnie współgra z czekoladowymi i waniliowymi akcentami, nadając winu elegancję i głębię.

Finisz: Długi i wyrafinowany, z aksamitnymi taninami i trwałymi nutami owoców oraz przypraw, które pozostawiają przyjemne i trwałe wrażenie na podniebieniu.

Foodpairing: Świetnie komponuje się z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak wołowina czy jagnięcina, a także z dojrzewającymi serami i potrawami kuchni włoskiej, w szczególności z makaronami w bogatych sosach oraz pieczonymi mięsami.

Opis Producenta: Fattoria Pagano to winnica założona w 2001 roku z misją odtworzenia sławy Falerno del Massico – wina, które kontynuuje tradycje legendarnego rzymskiego Falernum. Winnica uprawia winorośle na dwóch obszarach Kampanii: w Casertano, gdzie gleby wulkaniczne i bliskość morza sprzyjają odmianom takim jak Aglianico, Piedirosso i Falanghina, oraz w Irpinii, gdzie gliniasto-wapienne tereny sprzyjają Greco di Tufo i Fiano di Avellino. Dzięki niepowtarzalnemu terroir i dbałości o tradycję, powstają wina o wyjątkowym charakterze, nawiązujące do starożytnych rzymskich korzeni.

Hashtagi:

#FattoriaPagano
#AngelusWine
#ItalianWine
#KampaniaWine
#CzerwoneWino
#WinePairing
#WinoNaWieczór
#WineLovers
#WłoskieWino
#WinoDoMięsa
#WinnicaPagano