Il Poggio Aglianico Beneventano to wyjątkowe wino z regionu Sannio w Kampanii, gdzie winorośl Aglianico od wieków znajduje idealne warunki do uprawy. Gleby wulkaniczne i śródziemnomorski klimat tego obszaru nadają winu głęboki charakter. Wino dojrzewa w stalowych zbiornikach, co pozwala zachować świeżość owoców i delikatność smaku. W kieliszku dominuje intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Aromat wina to mieszanka ciemnych owoców, takich jak wiśnie i jeżyny, przeplatana nutami fiołków i delikatnymi przyprawami. W ustach jest aksamitne i miękkie, z dobrze zarysowaną strukturą tanin, które nadają mu elegancję i wyważoną kwasowość. Finisz jest długi i przyjemnie owocowy, idealny do dań z czerwonego mięsa i makaronów.
Aromat
Intensywne nuty ciemnych owoców (wiśnie, jeżyny), fiołki i delikatne przyprawy.
Smak
Aksamitne, z wyraźnymi taninami i dobrze zrównoważoną kwasowością.
Finisz
Długi i owocowy, z delikatną pikantnością.
Foodpairing
Doskonałe do grillowanych mięs, dań z czerwonym sosem oraz twardych serów.
Opis producenta
Winnica Il Poggio, położona w sercu Kampanii, specjalizuje się w produkcji win z lokalnych odmian winogron, w tym Aglianico. Producent łączy tradycyjne techniki uprawy z nowoczesnymi metodami winifikacji, aby tworzyć wina wyraziste i pełne charakteru.
#Aglianico #Beneventano #IlPoggio #WłoskieWino #CzerwoneWino #Kampania #WinoWytrawne #WinoDOC #WineLovers #Winorośl #Terroir #TwardeSery #WinaOwocowe #WinaZTaninami #WinoOwoce