Bonpas Croix de Bonpas Côtes-du-Rhône Villages to eleganckie, wytrawne wino pochodzące z wyjątkowego terroir na południu Doliny Rodanu, między wzgórzami Uchaux a apelacją Plan de Dieu. Winnica Bonpas, działająca od wieków w dolinie Rodanu, tworzy to wino z tradycyjnych odmian Grenache, Syrah, Mourvèdre i Carignan, które są starannie wyselekcjonowane, aby zapewnić głębię smaku i wyrazistość aromatów. Winifikacja przebiega pod kontrolą temperatury (około 24°C), co pozwala zachować świeżość owoców, a mikro-oksydacja nadaje miękkości taninom.
Wino to zachwyca intensywnym kolorem głębokiej czerwieni oraz aromatami czarnych owoców z nutami fiołka i wanilii. Smak wina jest pełny i złożony, z subtelnymi akcentami przypraw, takimi jak cynamon i goździki. Bonpas Croix de Bonpas Côtes-du-Rhône Villages znakomicie oddaje charakter południowej części Rodanu, z typową dla tego regionu intensywnością i miękką, pełną strukturą tanin.
Aromat
Delikatne akcenty fiołka i wanilii, połączone z wyraźnym aromatem czarnych owoców, takich jak jeżyna i czarna porzeczka.
Smak
Gładki i pełny, z nutami czarnych owoców, przypraw (cynamon, goździki) oraz subtelnym akcentem dębowym.
Finisz
Długi, harmonijny, z przyjemnymi akcentami owoców leśnych i delikatnych przypraw korzennych.
Foodpairing
Idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, dziczyzną oraz serami o wyrazistym smaku. Doskonały wybór do potraw z grilla lub duszonego mięsa.
Opis producenta
Bonpas, historyczna winnica usytuowana w południowej Dolinie Rodanu, jest znana z wytwarzania win, które odzwierciedlają siłę i wyrazistość terroir tej apelacji. Winnica Bonpas łączy tradycję z nowoczesnymi technikami produkcji, co pozwala na uzyskanie win o bogatym smaku i wielowymiarowej strukturze.
Hashtagi
#Bonpas #CotesDuRhoneVillages #Grenache #Syrah #Mourvedre #Carignan #FrenchWine #RedWine #WineTasting #SouthernRhone #FullBodied #BlackFruits #WineLovers #TraditionalWinemaking #OakAging #IntenseFinish #WinemakersChoice #Vineyard #Winery
