Wino Vignamadre Iava Chardonnay IGT BIO 13% 0,75 l

Vignamadre Iava Chardonnay IGT BIO 13% 0,75 l to wytrawne, białe wino ekologiczne z regionu Abruzja, wytwarzane w 100% ze szczepu Chardonnay. Powstaje z winogron pochodzących z organicznych upraw, co pozwala w pełni oddać naturalny charakter terroir. Wyróżnia się jasnozłotą barwą, aromatami owoców tropikalnych i kwiatów, a w smaku jest pełne, świeże i harmonijne z delikatnie maślanym akcentem.

Opis produktu

Vignamadre Iava Chardonnay IGT BIO pochodzi z ekologicznych winnic Famiglia di Carlo Vignamadre w regionie Abruzja, położonych pomiędzy górami a Adriatykiem. Winogrona Chardonnay dojrzewają na glebach wapienno-gliniastych, które sprzyjają powstawaniu win o doskonałej strukturze i mineralności. Po ręcznym zbiorze owoce poddawane są delikatnemu tłoczeniu, a następnie fermentacji w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach, aby zachować świeżość i aromatyczny charakter szczepu. Dojrzewanie na osadzie drożdżowym trwa kilka miesięcy, co dodaje winu kremowej tekstury i głębi smaku.

Aromat

Bukiet jest intensywny i elegancki, z dominującymi nutami dojrzałych owoców tropikalnych – ananas, mango, brzoskwinia – oraz świeżych kwiatów i delikatnych akcentów wanilii. Z czasem rozwijają się również lekko maślane i mineralne tony.

Smak

Na podniebieniu wino jest pełne, gładkie i dobrze zrównoważone, z połączeniem świeżości owoców i subtelnej kremowości. Wyczuwalne są nuty ananasa, cytrusów i wanilii, podkreślone delikatną kwasowością i długim, miękkim finiszem.

Finisz

Długi, owocowo-mineralny, z delikatnym echem wanilii i maślanością typową dla dojrzałego Chardonnay.

Foodpairing

Idealne do ryb, owoców morza, drobiu w sosie śmietanowym oraz makaronów z delikatnymi sosami. Doskonałe również jako aperitif.

Opis producenta

Famiglia di Carlo Vignamadre to winiarnia z regionu Abruzja, której korzenie sięgają 1830 roku, kiedy została założona przez Nicolo i Camillo Di Carlo. W 1991 roku Giannicola Di Carlo rozpoczął produkcję win ekologicznych, stając się jednym z pionierów tego nurtu we Włoszech. Gospodarstwo obejmuje około 20 hektarów winnic, gdzie uprawiane są głównie lokalne odmiany: Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino i Passerina. Wina Vignamadre łączą tradycję, ekologiczną produkcję i szacunek dla natury, a każde z nich doskonale oddaje charakter terroir Abruzji.

Hasztagi

#Vignamadre #IavaChardonnay #ChardonnayBIO #Abruzzo #winoBIO #winowłoskie #organicwine #winobiałe #vinoitaliano #winonadzień #winozcharakterem #FamigliadiCarlo #świeżewino #aperitif #winonadmorze