Wino Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento

Varvaglione 12 e Mezzo Primitivo del Salento to wytrawne czerwone wino pochodzące z regionu Salento w Apulii, znanego z produkcji wysokiej jakości win. Wino powstaje w 100% z odmiany Primitivo, co zapewnia mu bogaty profil aromatyczny. Proces produkcji obejmuje fermentację z maceracją w kontrolowanej temperaturze 24°-28°C, po której następuje fermentacja malolaktyczna. Następnie wino dojrzewa przez 3-6 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, co dodaje mu złożoności i elegancji. W efekcie powstaje wino o głębokiej, rubinowej barwie, z intensywnym aromatem dojrzałych śliwek, konfitury wiśniowej oraz nutami kakao i wanilii. Na podniebieniu wino jest pełne, z gładkimi taninami i długim finiszem. Zawartość alkoholu wynosi 12,5%, co nadaje mu elegancki charakter.

Aromat

Intensywne nuty dojrzałych śliwek, konfitury wiśniowej, wzbogacone akcentami kakao i wanilii.

Smak

Pełne, z gładkimi taninami, wyczuwalne smaki wiśni, czereśni, malin i kakao.

Finisz

Długi, aksamitny, z nutą czekolady.

Foodpairing

Idealne do grillowanych mięs, truflowego risotto, dań z makaronem w bogatych sosach oraz dojrzałych serów.

Opis producenta

Varvaglione Vigne & Vini, założona w 1921 roku, jest jedną z najstarszych winnic w regionie Apulia. Znana z produkcji wysokiej jakości win, łączących tradycyjne metody z nowoczesnymi technologiami. Winnica kładzie duży nacisk na jakość i autentyczność swoich produktów.

#Varvaglione12eMezzo #PrimitivoDelSalento #Apulia #Włochy #WinoCzerwone #WinoWytrawne #VarvaglioneVigneEVini #WinoWłoskie #AromatyŚliwki #AromatyWiśni #AromatyKakao #AromatyWanilii #WinoDoGrillowanychMięs #WinoDoTruflowegoRisotto #WinoDoMakaronu #WinoDoSerów #Wino12Procent #Wino075l