Wino Santa Rita 120 Carmenere Reserva Especial

Santa Rita 120 Carmenere Reserva Especial to wytrawne, czerwone wino z regionu Central Valley w Chile, który jest idealnym miejscem do uprawy szczepu Carmenere, typowego dla tego kraju. Wino to wyróżnia się głębią smaku i intensywnością aromatów, wynikającą z doskonałych warunków klimatycznych i terroir regionu. Śródziemnomorski klimat, z ciepłymi dniami i chłodnymi nocami, sprzyja pełnemu dojrzewaniu winogron, które są następnie starannie selekcjonowane i fermentowane w kontrolowanej temperaturze.

Po fermentacji wino dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego, co dodaje mu złożoności oraz subtelnych nut wanilii i dymu. Santa Rita 120 Carmenere ma głęboki, purpurowy kolor i bogaty aromat śliwek, jeżyn i czarnej porzeczki, z typowymi dla Carmenere nutami zielonej papryki, przypraw korzennych oraz delikatnymi akcentami dymnymi. W ustach wino jest pełne i gładkie, z miękkimi taninami, które dodają mu aksamitnej struktury. Smaki dojrzałych owoców harmonizują z przyprawami i dębowymi nutami, co daje wino złożone, ale jednocześnie przystępne.

Finisz jest długi i aksamitny, z przyjemnym, delikatnie pikantnym akcentem, który utrzymuje się na podniebieniu. To wino idealnie pasuje do grillowanych mięs, dań z makaronem i dojrzałych serów, ale sprawdzi się również samodzielnie, jako elegancki wybór na każdą okazję.

Aromat

Śliwki, jeżyny, czarna porzeczka, z nutami zielonej papryki, przypraw korzennych, dymu i wanilii.

Smak

Bogate i pełne, z nutami dojrzałych owoców, takich jak śliwki i jeżyny, połączonymi z akcentami przypraw, dymu i miękkimi taninami.

Finisz

Długi i aksamitny, z delikatnie pikantnymi nutami przypraw i dymu.

Foodpairing

Świetnie pasuje do grillowanych mięs, steków, dań z makaronem oraz dojrzałych serów.

Opis Producenta

Santa Rita to jedna z najbardziej prestiżowych winnic w Chile, założona w 1880 roku. Winiarnia znana jest z produkcji wysokiej jakości win, które odzwierciedlają różnorodność chilijskiego terroir. Seria 120 oddaje hołd 120 chilijskim patriotom, którzy szukali schronienia w winnicy podczas walk o niepodległość Chile.

#SantaRita120 #Carmenere #ReservaEspecial #ChileanWine #RedWine #WinoCzerwone #DryWine #WinoWytrawne #CentralValley #ChileanCarmenere #GrillowaneMięso #SteakWine #Makaron #DojrzałeSery #DarkFruit #DymneNut #SpiceAromas #LongFinish #OakAging