Wino Castillo Santa Paulina Carmenere Reserva 13,5% 0,75l.

Castillo Santa Paulina Carmenère Reserva to wino z regionu Central Valley w Chile, znanego z uprawy szczepu Carménère, który historycznie pochodzi z Francji, ale znalazł swoje miejsce w Chile. To wino charakteryzuje się głębokim, rubinowym kolorem i intensywnym aromatem dojrzałych czarnych owoców – takich jak jeżyny i czarne porzeczki – z dodatkowymi nutami wanilii, pochodzącymi z dojrzewania w beczkach.

Na podniebieniu oferuje bogactwo smaków śliwek, jeżyn i przypraw, z delikatnym akcentem dębu. Dzięki umiarkowanej kwasowości i łagodnym taninom, wino jest dobrze zbalansowane, z miękkim finiszem, który długo utrzymuje się na podniebieniu. Wino dojrzewa przez około 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, co dodaje mu elegancji i złożoności.

Aromat

Wyraźne nuty jeżyn, śliwek, z akcentami wanilii i przypraw.

Smak

Pełne, soczyste, z dominacją czarnych owoców i nut przypraw. Subtelne taniny i długi, aksamitny finisz.

Finisz

Długi i owocowy, z subtelną nutą dębu i wanilii.

Foodpairing

Doskonałe do grillowanego mięsa, wołowiny oraz dań z makaronem w bogatych sosach. Sprawdzi się również w towarzystwie twardych serów.

Opis producenta

Castillo Santa Paulina to chilijska winnica z Central Valley, która produkuje wina z wyrazistym charakterem, odzwierciedlające klimat i terroir regionu. Winnica specjalizuje się w uprawie lokalnych odmian, takich jak Carménère, które idealnie oddają bogactwo chilijskiego terroir.

#CastilloSantaPaulina, #Carmenere, #ChileanWine, #CentralValley, #RedWine, #BoldWine, #BlackFruits, #Spices, #Vanilla, #OakAging, #WinePairing, #GrilledMeat, #Steak, #WineTasting, #Winemaking, #Wine