Las Salinas Zuri to eleganckie, białe wino fermentowane w beczkach, produkowane przez Bodegas Luberri z ponad 90-letnich krzewów w winnicy Carravalseca – Las Salinas. Wino powstaje z klasycznych dla Rioja szczepów Viura i Malvasia, które są ręcznie zbierane w pierwszym tygodniu października. Po zimnej maceracji i delikatnej ekstrakcji, wino fermentuje przez 45 dni w beczkach z francuskiego dębu, co nadaje mu delikatne nuty wanilii i dębu, zachowując przy tym wyraźną świeżość i mineralność.
Na podniebieniu wino jest zbalansowane, łączy w sobie owocowość jabłek i cytrusów z elegancką teksturą, wynikającą z krótkiego dojrzewania na osadzie. Las Salinas Zuri to wyrafinowany wybór, który doskonale komponuje się z owocami morza, rybami i lekkimi daniami.
Aromat
Delikatne aromaty białych kwiatów, zielonego jabłka i cytryny, z subtelną nutą wanilii i dębu.
Smak
Świeży i kremowy, z nutami cytrusów, jabłka i subtelnych przypraw, wzbogacony mineralnością.
Finisz
Długi, z wyraźną kremowością i świeżą kwasowością, podkreśloną nutami mineralnymi.
Foodpairing
Pasuje idealnie do owoców morza, ryb, a także lekkich potraw na bazie warzyw czy sałatek.
Opis producenta
Bodegas Luberri, założona w 1991 roku przez Florentino Martíneza Monje, jest jedną z wiodących winnic w Rioja Alavesa, specjalizującą się w produkcji win z lokalnych, starych krzewów. Winnica słynie z tradycyjnego podejścia, łączącego terroir regionu z nowoczesnymi technikami produkcji. Las Salinas Zuri jest jednym z najbardziej cenionych białych win tej winnicy, wyrażającym charakter lokalnych winnic i wyjątkową dbałość o każdy detal produkcji.
#LuberriLasSalinasZuri, #RiojaAlavesa, #Viura, #Malvasia, #BarrelFermented, #WhiteWine, #FrenchOak, #HandHarvested, #WinePairing, #RiojaBlanco, #Luberri, #BodegasLuberri, #Carravalseca